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老茶头越是夏日越当作口粮茶要喝?

2021-11-09 来源:互联网 (11)人喜欢


        老茶头越是夏日越当作口粮茶要喝?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于老茶头越是夏日越当作口粮茶要喝?,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!

老茶头,是一种不同寻常的茶。

它本是制茶中产生的“意外”,却因为机缘巧合造就了独特的茶性,从默默无名成为茶中瑰宝,让无数人对它倾心。

老茶头,它带着普洱熟茶的温和茶性,又像一位沉稳的长者,从容而宽广,历经沧桑变化,温暖而亲切,男女老少皆宜饮。

所以到了今天,老茶头已经成为了普洱茶界的“名人”,可见大家对其的认可。

在喝老茶头时,它给人带来一种莫名的安抚感,好像回到童年老家,回到久违的故乡,家人都在一起,笑着闹着......

茶叶道  

老茶头,好熟茶,很丑,很温柔

老茶头,初次见到的茶友可能有些惊讶:这一块块“疙瘩”一样的茶,真的能喝吗?

是的,老茶头外表的确十分平凡,不过就像“我很丑,但是我很温柔”那句歌词唱的,老茶头“丑丑”的外表下是一颗温柔的心——老茶头内含的物质可别有洞天。

老茶头,是在普洱熟茶渥堆环节,那些饱含果胶质和糖分的茶叶聚集在一起而形成。因为湿热的环境,肥嫩的芽叶会分泌出粘稠的果胶物质将茶叶粘结成沱成块。

也正因此,而老茶头中含有比其他普洱茶更多的芽头,更丰富的果胶质和内含物。

茶叶道  

甜柔,耐泡

老茶头的来源,还成就了它柔滑甘甜的滋味和十分耐泡的特点。

老茶头香气柔和,滋味醇滑,常常泡到后面,部分老茶头都未能彻底松散开,还是粘稠在一起,掰开还能看见拉丝。

因为就像是食物解冻一样需要较长的时间,老茶头泡开来,到后面析出的物质会更多,滋味会更加醇和。好的老茶头,一定是够耐泡的。

沸水渐渐冲入,老茶头紧结成团,还是一片浓的化不开的甜柔啊。

茶叶道  

云南高山,气候温和,日照充足,全年多雨多雾。山林中,是适合茶树生长的酸性土壤。

处高山,多云雾,如此环境,促使茶树合成更多的氨基酸,也拥有更高持嫩性,合成更多的芳香类物质,高山的茶叶品质更好,也就不足为奇了。

旧时光里品老茶

老茶头的内含物质浸出相对慢一些,如果是盖碗冲泡,前两泡的口感可能稍淡一些,当然会越泡越好喝。

不过,如果有时间煮一壶老茶头,那就再好不过。

坐在一旁,看着茶汤沸腾,像是慢慢打开一个尘封已久的陈年旧箱子。时光的韵味伴随着阵阵糯香、坚果香、陈香扑面而来。

它足够稳重,煮制以后的茶汤带着淡淡的枣香。

老茶头在蒙蒙的水雾中释放自己的本性,它放开、

松开,露出一片赤诚。棕褐色的茶汤似乎还闪着亮亮的金光。

茶叶道  

轻抿一口,口感绵柔醇滑,粘稠的茶汤置于口中,饱满厚实。

而温温和和的甜柔一贯始终,煮一壶茶,可以喝上一整天。

夏日天热更要喝些熟茶

很多茶友误以为熟普是“热”性,觉得喝了会上火。其实好的熟普,特别是老熟普,更加“温”性。“温”,意味着不寒不燥。

夏日,喝熟普,看起红汤给人感觉热,而燥热只是表象。体内是凉的。实则因为人体的阳气浮于外,再加上吹冷空调、吃冷饮,最易暑湿寒湿入人体。

此时,恰宜多品饮些温顺的茶,温茶。而熟普,正好具备。

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