普洱假老茶鉴别指南

普洱茶是可以长期陈放的茶，其“越陈越香”的特性也被大家所熟知。虽然我们已经知道越陈越香的时间一样是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在经过一段时间的陈放之后，香气口感都会发生很大的变化，因此老茶受到

412021-12-06

清末民初时期的香港茶市 ———以《香港华字日报》刊文为例

摘要：《香港华字日报》是晚清民国时期该地区著名的商业报纸。本文通过对该报1898—1923年间刊载的有关茶业原始资料的爬梳和研究，希望能还原同期香港茶市情形之一部。
关键词：孙义顺;龙井茶;乌龙茶;普

642021-12-08

福鼎白茶知识集锦，专业评茶都用这些术语

作为一名爱茶人士，与茶友品饮白茶或参加茶会时，常常因无法使用专业准确的词汇去描述自己对茶品的感受而感到汗颜。
现在小编奉上最专业的福鼎白茶审评术语大全，教您如何专业评茶，下次品茶您也能侃侃而谈啦~
茶

832021-11-15

兴海今典（2021）生茶品鉴详情

致敬匠心   经典传承
【兴海今典】（2021）生茶
醇和饱满   香润甜绵1
观茶端正大方 厚薄均匀
条索肥壮 均匀完整2
备茶茶样：8克
茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯
用水：矿泉水
品鉴地：广州3

102021-12-08

彩农茶：品鉴普洱－饮茶有度之适温

品茶，茶汤入口，需要一定的温度，没有适宜的温度，我们无法感受到茶品的各种气韵，过低的温度，香气、口感、体感等，都会相应变弱。茶汤入口时的温度，保持相对60度左右为宜，稍高的入口茶汤温度，可以带给我们更

352021-12-08

普洱茶到底第几泡的滋味更加迷人呢？

　　关于普洱茶，根据耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人对它又有不一样的感受。第一泡，“人生若只如初见”；第三泡，“豆蔻梢头二月初”；第六泡，“最是橙黄橘绿时”；第九泡，“意犹未尽

462021-12-06

COP15进行时，古茶树，中国茶的顶级资源

《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(简称COP15)正在昆明举行，“生态文明：共建地球生命共同体”成为此次大会主题。13日晚，举行了首场新闻发布会，介绍高级别会议成果。生态环境部副部长赵英民介绍

722021-11-15

大益国宝贡开汤品鉴：高端、贵族、独特、稀缺？

今天是国宝贡期货的第6天，国宝贡的市场表现突破了很多人的想象，从配货价未出时的最高8万多期货价到配货价公布当天最低4万出头，这跨度真让人惊叹，这也许就是“赌博”的魁力吧，差价大，搏一搏，单车变摩托，之

822021-11-15

买茶时留个心眼，这5条经验先收着

买茶，消费者很怕陷入不良商家的圈套。如何买到优质、有保障的茶叶呢？这5条经验可以先看看。
一定要选原产地的茶
为什么主张选择原产地的茶？
举个例子，在云南大理的茶园，引种了福建的铁观音茶树，虽然也

782021-11-15