茶的历史
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茶联内容好 茶客赞声高

2022-05-09 来源:互联网 (1206)人喜欢


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楹联,也叫对联、楹贴、对子,是悬挂或粘贴在壁间柱上的联语。字数的多寡没要求,但要求对仗工整,平仄协调,是诗词形式的一种演变。在宋代时,开始出现在当时的店铺楹柱上,到了明代,对联得以广泛应用,如今的楹联则不全受对偶、平仄的限制。

关于茶的楹联,大凡茶园、茶馆、茶楼、茶庄、楼台、庭阁、门院、书斋,几乎无处不在。茶客在品茗之余,欣赏联语,可以品味人生,还可以挥毫拨墨,留下自己的茶联,以供店家选用。

茶馆少不了茶联,更加讲究茶联。无论是大、是小,是高级、是低档,是处闹市、还是在僻静之地,只要是茶馆,都会挂有或让人有回味,有感触,有认同,能细品的茶联。

中国人追求高尚的境界,尤其是一两句精辟的点睛之语,而茶联就是其中让人回味无穷的精彩短语。在过去一些茶馆,总是会邀请一些文化大家,前来为茶馆书写对联,有的好茶联一出现,就能赢得过往群众的喜爱,能吸引大批茶客前来消费和欣赏。

在清末民初,广东有一家大同茶馆,茶、水、器、具,样样齐备,只是生意差了那么一点儿火候。为将招牌打响,招致顾客盈门,老板出巨款征联,要求是上、下联内必嵌有“ 大”和“同”两字,还要见品茗之意。众多才子跃跃欲试,最终一位长者送来的一联最合老板心意。此联是 :

好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁薄利,只想微中剥

携子饮茶者多,同丈饮茶者少,檐前水点滴,何曾倒转流

联语朴素实在,即合生意经,又合实际情形,对得妥帖工整。店东以良木雕联悬挂于店门。一时之间,妇孺皆知,使得大同茶馆门前车水马龙,门内茶客满堂,好不热闹。

关于茶馆茶联的故事还有很多,这里再举一则例子。

云南大理有个“旷怡村”酒家,主人是当地名流,时常有文人雅士集结于此,谈诗论画,店主皆是免费招待。于是,有人赠酒家一联,甚是有趣:

爱诗爱文爱画

赔钱赔酒赔茶

总结茶联的写作模式,大体可以分为以名人入联,以诗词入联,以地域特色入联,以文字游戏入联,以世态入联等等。

以诗句入联者,有些是直接从诗中抽取,如挂于杭州“茶人之家”门前的一联:

一杯春露暂留客

两腋清风几欲仙

该楹联为宋代翁元广《题临江茶阁》中的诗句,全诗为:

门外黄尘没马鞯,溪山对此独翛然。

一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

可但唤回槐国梦,不妨更举赵州禅。

凭栏得句未易写,尽日孤烟白鸟边。

杭州藕香居茶室有这样一幅茶联:

剪取吴淞半江水

且尽卢仝七碗茶

该联上用杜甫诗句,下联用苏轼诗句。

杜甫《戏题王宰画山水图歌》中有诗句:“焉得并州快剪刀,剪去吴淞半江水。”

苏轼《游诸佛寺,一日饮茶七盏,戏书勤师壁》:

示病维摩元不病,在家灵运已忘家;

何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。

镇江有京江第一楼,附设有酒室兼茶座,其上之联 :

酒后高歌,听一曲铁板铜琶,唱大江东去

茶边话旧,看几番星轺露冕,从淮海南来

该楹联,上联用苏东坡故事,下联写实地景色,互搭应和,丝丝入扣。

中国地大物博,千里不同风,百里不同俗,饮茶也各具特色,有的茶馆的对联就显示出自己独特的地域茶文化,比如四川成都园林茶馆人民公园的“鹤鸣”茶社之茶联:

竹桌儿竹椅,坐客常满

瓷碟儿瓷碗,茶香飘散

竹桌儿、竹椅、瓷碟、瓷碗,这些都是四川茶馆用盖碗茶具的特色。

有的茶联以文字游戏来写,比如上海“天然居”茶楼联,为一回文联,顺读倒读都一样,诚为一慧心妙智之联:

客上天然居,居然天上客

人来交易所,所易交来人

某地一茶馆,其茶联云:

趣言能适意

茶品可清心

回过来则为:

心清可品茶

意适能言趣

仔细品读,意境非凡,令人回味无穷。

有的楹联,写出了世态炎凉,比如:

客至心常热

人走茶不凉

湖北宜城七七国道旁有一私营茶店,其对联云:

吸烟有害,花钱买病

饮茶有益,醒脑提神

既不雅,亦无趣,也不奇,但句句却是实在话。

对于茶馆来说,茶联就是它的广告牌,生意好坏,广告效果很重要。一副绝妙好联,得茶客心契神会,能使茶客品茗时兴味盎然,使茶店蓬荜生辉。

相对来说,茶亭联的广告意味消却了许多,更多的是赤诚、规劝和洒脱。比如,广州三眼桥茶亭联:

处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正

头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东

福州南门外有一茶亭,柱联云:

山好好,水好好,开门一笑无烦恼

来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东

浙江吴兴八里店有一旧茶亭,亭柱联云:

四大皆空,坐片刻不分你我

两头是路,吃一盏各自东西

清代翰林温仲和为广东大埔县岩山清凉亭题有一副茶联:

世间重任实难挑,菱角凹中,也好息肩聊坐凳

天下长途不易走,梅花岭上,何妨歇脚慢斟茶

广州过去的茶亭,石柱上刻有一联:

处处通途,何去何从,饱两餐,任尔南北

头头是道,谁宾谁主,喝一碗,各自东西

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