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多少年的普洱可以叫老茶

2022-04-20 来源:互联网 (2390)人喜欢


        多少年的普洱可以叫老茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于多少年的普洱可以叫老茶,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!

  对于普洱老生茶的概念并没有明确的答案,也没有一定的标准,普洱新茶、老茶都是茶叶界对茶的年份大概划分,对口感大致区分。有人说存放十年以上的茶是老茶,还有人认为15年、20年的茶才是老茶。更甚至是要20年30年的茶才算是老茶。各种说法也非常多,而就我个人观点来说,我习惯性的把陈化了六七年以上的普洱茶称之为老茶,从年份上讲,在15年20年的老生茶面前来说,六七年的生茶确实不算老,并且六七年的生茶在市面上也很多很多,也不具备老茶的稀缺性。那为什么还要死咬着说,六七年以后的茶就是老茶,这不就是在打自己的脸吗?

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  普洱老生茶的口感和特点

  普洱生茶在存放过程中随着时间推移,后发酵也在慢慢的进行着,首先就是干茶的颜色由最初的墨绿色向着黄褐色转变,茶汤颜色会从黄绿向着橙红慢慢转变,其茶汤刺激性、野性,苦涩程度会越来越弱,香气越来越高扬,陈香开始渐渐出现,口感顺滑度提升了,醇厚舒适度提高。

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  我认为存放了六七年后的生茶,茶叶中的很多刺激性物质已经得到部分的转化,变得相对来说柔和一些,已经完全退散了生茶的青味,没有了新茶明显的刺激,茶叶的香气,茶汤的细腻度、顺滑度、厚度等特点开始显现,茶性也开始向着温和在转变,喝起来对身体的刺激性减小很多,这时候算是不错的品饮时期,喝起来也舒服了,所以我称之为老茶。当然,这只是我个人看法。

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  普洱老生茶的特点

  老茶经过转化,干茶色泽黄褐,冲泡后茶汤颜色变深,会呈现金黄、橙红等汤色,香气陈香纯正、浓郁,不带杂味、青味;茶汤入口苦涩度减弱,茶性温和不刺激,入口较为顺滑,茶汤甘醇有厚重感;叶底也由黄绿转为黄褐。


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