怎样看普洱茶的后期陈化能力
辨别茶叶陈化能力并不是短时间内能准确辨别的，除了基础，还需要茶友通过品饮和不断与人问答交流得来，可能还需要一点点运气，你需要找到一款适合自己口味的普洱茶，并且把它当做你衡量茶叶陈化的标尺，这样才能
20072022-08-01
包装会影响六堡茶的后期陈化吗？
前几天，和广州茶友谭先生交流时，他问起这么一个问题：“现在很多六堡茶的包装比以前好看了，礼盒小罐较多，看着就心动。但同时我也担心，这种包装会不会影响茶叶后期的陈化?”我说，这得看具体情况，但厂家对这些
9522022-06-26
老徐谈茶：判断一款新茶的后期转化如何，茶韵不能差！苦味、涩味及青味也很重要！
随着春茶季的过去，今年的新茶也开始陆陆续续地和大家见面了，不少茶友在品鉴了一些新茶之后都会问一个问题：一款茶如何通过喝5-8泡茶，就能得出它的品质是优质或很一般的结论？这个问题确实问得很有水准，今天我
24362022-05-23
老徐谈茶：2022临沧产区甜度及回甘有明显提升！后期转化值得期待！
今天我们接着上期继续和大家聊今年春茶的特点，上期我们讲了版纳非常重要的一个产区——易武。今天我们接着聊大易武产区——象明乡倚邦的总体情况，今年品尝过十多个倚邦产区的茶样，不算很多但也大致涵盖了倚邦的主
21412022-05-09
老徐谈茶：普洱茶包装不重要？它的好坏会影响后期转化品质！
最近和几位老茶客聊天时聊到普洱茶的包装，这个问题看似简单，但其中还是有不少东西可以和大家分享一下的，今天就和各位聊一聊。大家都知道现在普洱茶的包装分三层，最外面一层是纸箱，中间一层为笋壳或者是牛皮纸袋
32022-01-08
老徐鉴茶： 2008年老生茶有枣香味？后期转化来的？还是工艺原因？
今天要品鉴的这个茶应该是从一个茶饼上撬下来的，看上去有些年份，是一个老茶。附带的纸条上写这茶是2008年原材料纯干仓的澳门华联的樟香型老生茶青砖，这是一位澳门茶友寄过来的，咱们就喝喝看。取茶8克，这茶
542021-12-29
老徐鉴茶：20年老生茶黄片喝出熟茶味？后期转化出来的？
今天品鉴的茶来自于广东佛山的一位茶友，包裹里附有纸条：20年的生茶黄片茶砖，茶友存疑，请徐老师品鉴，谢谢！这茶看起来很老旧，黑黑的，应该不是2020年的，是20年的。我们还是要开汤冲泡一下，看看这个茶
362021-11-15
老徐鉴茶：20年老生茶黄片喝出熟茶味？后期转化出来的？
今天品鉴的茶来自于广东佛山的一位茶友，包裹里附有纸条：20年的生茶黄片茶砖，茶友存疑，请徐老师品鉴，谢谢！这茶看起来很老旧，黑黑的，应该不是2020年的，是20年的。我们还是要开汤冲泡一下，看看这个茶
372021-11-09
普洱茶的苦涩味越重，后期的转化价值就越大？
在普洱茶中，苦味和涩味往往相伴相生，且占据茶汤滋味的主导地位，更有“不苦不涩不是茶”的说法。 一些茶友认为，普洱茶的苦涩滋味是茶叶内含物质丰富的表现。 因普洱茶具有巨大的转化价值，便对“苦能生
792021-11-26
老徐谈茶：普洱茶边喝边存？新茶有这六个特征，后期转化不会差！
上期我们讲了适合长期存储的普洱茶产地、出产的季节以及品种，这期我们接着把这个话题讲完。有茶友问：是不是只能限定于我讲过的产区出产的普洱茶才有长期存放的价值呢？大部分情况是这样的，一定要选三大产区的，但
362021-12-03
2019问答 普洱熟茶发酵程度和后期转化有什么关系？
这个问题带有一定的普遍性，但它又比较隐蔽，一般茶友比较难察觉到。普洱熟茶的发酵看似简单，实则它要求的技术含量比较高，并且它还与整个发酵期间的环境温度、湿度、天气状况等都有关系，从这一点来看熟茶品质的高
832021-10-29