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福建名茶文化深,花茶岩茶铁观音

福建是茶叶的发源地之一,有非常悠久的茶历史,有着其他地方不可替代的历史优势。在福建茶中,有一项“全球重要农业文化遗产”(福州茉莉花与茶文化系统),五项茶类(福州茉莉花茶、武夷岩茶大红袍、安溪铁观音、福

24992022-08-01

武夷岩茶采制技艺:一部活着的历史

谷雨后夏至前
为岩茶采制黄金期
岩茶初制正式开始
谷雨立夏间
制茶黄金时
过了谷雨,立夏也将接踵而至,武夷山场的春意,已随所撷茗叶,转落采茶人的竹筐中,化为正岩产区的漫山苍翠。岩湶号的岩茶采制工作,正

18042022-07-10

年少不识岩茶韵,喝懂已是不惑年

在六大茶类中,乌龙茶可以说是最诡谲多变的。做青和焙火程度的不同,就足以让风味产生巨大的变化。
它可以是台湾乌龙般的“小清新”,也可以是凤凰单丛般的“茶中香水”,还可以是武夷岩茶般的“重口味”。
武夷

4022022-06-26

武夷岩茶有哪些种类

  武夷岩茶可以分为五种:大红袍,又分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍;肉桂茶,又分为牛肉、马肉、慧肉等;水仙茶,又分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙;名丛,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰;

21662022-05-01

岩茶越“陈”越好?

关于岩茶“陈茶”怎么理解?岩茶讲究“隔年陈”, 由于岩茶繁复的制作工艺,当年的岩茶要到来年才最好喝。
每年4、5月份做好毛茶,6-10月份开始精制,从挑拣到焙火。传统岩茶焙火讲究循序渐进,一般都会有两

10912022-03-20

关于岩茶“返青”

岩茶“为什么会“返青”呢?
“返青”到底是什么?
“返青”是指在武夷岩茶成品茶褪火之后,干茶呈现出青气、茶汤滋味带有青涩味的现象。
其实通俗的理解,就是茶叶中的一些青气物质,杂质吐露出来,造成茶叶品质

102022-03-03

喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻?

喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?
岩茶的特色在于焙火,培火后的茶叶水比较厚重,所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。
喝的如果是肉桂,就存在一个特点:肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种

162022-02-17

岩茶的不适宜人群 有哪些

  岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于东南”之誉。   岩茶指的是武

442022-01-08

大红袍是岩茶吗?大红袍属于岩茶 大红袍的详细介绍

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82021-11-26

岩茶是大红袍吗?答:并不是所有的岩茶都叫大红袍的

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182021-11-26

岩茶排名-十大武夷岩茶排名榜,排名第一的是大红袍!

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522021-11-26

大红袍岩茶价格表 大红袍贵还是水仙贵?大红袍

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792021-11-26

肉桂岩茶功效与禁忌

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12021-11-20

岩茶功效与禁忌

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402021-11-20

小布岩茶的功效

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202022-01-12

岩茶的功效与作用

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402021-12-20

喝岩茶的好处和坏处

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岩茶有什么功效

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632022-01-11

岩茶的功效

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02022-01-10

岩茶属于什么茶

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962022-01-06

通天岩茶是什么茶

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672022-01-06

武夷山岩茶有什么茶种

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982022-01-06

武夷岩茶属于什么茶

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102021-11-22

岩茶是什么茶类

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872022-01-06

岩茶是什么茶

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632022-01-06

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