揭秘安溪铁观音的初制工艺

安溪铁观音闻名中外，有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完

6232022-07-10

揭秘皇室贡茶：不同年代的皇帝，喝的都是什么茶？

贡茶，是我国古代专门进贡给帝王将相享用的高等级茶叶。贡茶的起源很早，公元350年，晋朝人常璩在《华阳国志·巴志》中就记载：“土植五谷……丹漆茶蜜……皆纳贡之”。
宋代《本草衍义》中也记载：东晋元帝时，

5992022-05-23

揭秘福建白茶过去的辉煌史

　　白茶为中国六大茶类之一，长期以来为福建所特有。因此，福建白茶的发展史就是代表着中国白茶的发展史。白茶中的银针白毫首创制于福鼎县（现为福鼎市，下同），后由闽东逐步发展到闽北地区，传至水吉、政和、松溪

982021-11-26

揭秘福鼎白茶的营养成分，对身体好处这么多？

俗话说，身体是革命的本钱健康强壮的身体是一切的基础尤其是在这个特殊的疫情期间拥有健康的体魄显得更加重要这时，白茶的养生功效就能够派上用场了那么白茶主要都有哪些营养成分？这些营养成分具体都有哪些好处呢？

02021-11-29

收茶纪实：普洱茶交易全揭秘

正品干仓，一直是做中老期普洱茶的信条。很多新结识的茶友会问：
这茶是正品吗，你是怎么鉴定的？
这茶是干仓吗，整体仓储怎么样？
这茶转化如何，品饮价值到位吗？
事实胜于雄辩，今天就带茶友们，以第一

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竹叶青茶叶怎么泡？竹叶青作准泡法揭秘！

作为联合国官方推荐的六大健康饮品之首的绿茶，也受到了越来越多年轻人的喜爱。工作忙碌之余，一杯绿茶提神醒脑；饕餮盛宴后，一杯绿茶消食解腻。而有“绿茶翡翠”之称的竹叶青茶更是受到茶友的青睐！那竹叶青茶叶该

352021-10-29

安吉白茶百科知识,揭秘安吉白茶功效都哪些？

安吉白茶概述安吉白茶属于浙江省十大名茶中的一种，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为

522021-10-29

揭秘独具风格的广东大叶青茶初制工艺

大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东韶关、肇庆、湛江等县市，属于黄茶，产品品质特征具有黄茶的一般特点，所以也归属黄茶类，但广东大叶青初制工艺独具风格，下面我们就来详细了解一下!一、广东大叶青----

432021-10-29