浅析宋代饮茶实践中的文化秩序

中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式，茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分，并在此过程中，逐步确立了赋予中国茶事独特生命精神和文化意

23612022-05-23

浅析普洱茶拼配

普洱茶是在地理标志范围内，以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成的茶叶产品。普洱茶拼配工艺是形成普洱茶品质口感的核心技术，也是普洱茶品质口感稳定的关键工艺。过去的普洱茶拼配主要是从原料的综合

17872022-04-20

浅析普洱茶现存审评体系的不足

把盘、泡茶、看汤色、闻香气、尝滋味和评叶底...样盘、茶匙、审评碗、定时器、茶样称和吐茶桶...茶叶审评，一向是精准而严谨的指尖艺术，然而对于普洱茶来说，现行的审评体系无论多专业，似乎也不够全面。今天

32021-12-01

浅析普洱熟茶的鉴别技巧

普洱茶是我国较为常见的一种茶品，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶又以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶的功效

682021-10-29