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品鉴笔记:六堡茶的品鉴过程要自然流畅,一气呵成

茶事品鉴活动和写文章一样,要一气呵成。
品鉴陈年六堡茶,特别是二十年、三十年、四十年的老六堡茶,整个品鉴过程的流畅自然非常重要。
前日,笔者忙碌之余,来到熟悉的茶店,非常渴望酣畅淋漓地喝一泡六堡茶,结

23522022-05-09

一份简单的泡茶笔记,泡茶没那么复杂

泡茶的基本原则很简单,无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。
但现实往往是说起来简单做起来难。从新手到高手,差别就在于新手还在死记硬背攻略,而高手早已了然于心到运用自如。
不妨也看看这份泡茶笔记,看

8232022-04-18

一份简单的泡茶笔记

泡茶的基本原则很简单,无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。
但现实往往是说起来简单做起来难。从新手到高手,差别就在于新手还在死记硬背攻略,而高手早已了然于心到运用自如。
不妨也看看这份泡茶笔记,看

472022-02-17

饮茶笔记--03甲级紫大益熟饼+03甲级紫大益简介

03年甲级紫大益,为茶商连某的订压茶  加盖甲级表示略高于常规饼  所以甲级生饼就是在7542跟7532之间的意思  熟饼就是7572跟7262之间  一共出了一熟两生甲级紫大益  后期的一生一熟甲级

822021-11-25

饮茶笔记--03年甲级红丝带紫大益青饼

  03年甲级生普  紫大益、甲级、红丝带也统统都有,有意思  06年购入,生茶变化较慢,三年喝的也不多  6年生普,刚好度过第一个转化期  还能感受到轻微涩、苦,并带有烟味  经过一个转化期后带有勐

502021-11-25