两个经典普洱沱，半部临沧茶叶史

说起临沧茶，有茶友很不屑，他们对临沧普洱茶的认知通常是，有名有姓的茶庄鲜有耳闻，没有大名鼎鼎的贡茶，兴旺繁荣的茶市不知在哪里，叫得响的普洱茶厂知之不详，至于茶，印象中拿得出手的似乎只有冰岛和昔归!
茶

9062022-08-18

这些茶叶名字，居然能凑成一桌动物园！

研究茶叶名字，也是件有意思的事情。有通俗易懂派，也有诗情画意派，让人一听到茶叶名字，便能给它联想出一个故事。茶叶的命名方式，也是门博大精深的学问，有的因为产地命名，有的因为外观命名，有些奇特的茶叶名字

11102022-08-18

茶知识 ： 茶叶的生产和传播史

中国的饮茶文化，在秦统一巴蜀之前，已在巴蜀兴起，且可以追溯到西周初年。
《华阳国志》所载，西南夷在西周初年，巴蜀有芳纤香茗，向朝廷进贡的物品中就有茶，说明茶事活动在中国西南已发展到一定阶段。
西南饮茶

22642022-08-18

茶毫与茶叶品质有什么关系?茶毫能决定品质吗?

不同的茶叶，有着不同的外形。大家在买茶的时候，可能也会发现有的茶叶上茸毛比较多，而有的茶叶上没有，那么茶叶茸毛多就一定是好的茶叶吗?它对茶叶品质有什么样的影响?茸毛来源于茶树嫩芽的叶背，我们也称之为茶

13682022-08-18

茶叶是浮着的好还是下沉的好

　　茶叶被沏后,沉底的是好茶。如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶说明茶叶在杀青前就已经死了,水分不循环。因此炒的太干。如果是先浮在上面,在浮在中间一段时间,最后沉在底部的茶叶品质较好。茶叶是浮着的好

29362022-08-01

22条茶叶内幕曝光！颠覆你的认知，喝不喝茶的都看看！

1、160个国家地区，30亿人爱喝茶目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面有2个人喝茶。
2、中国年产茶198万吨，人均喝茶56

20362022-08-01

什么是茶叶发酵

　　说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。一、什么是茶叶发酵 1、茶叶发酵，指茶叶内部物质

12482022-08-01

影响茶叶品质最关键的十个因素

形成一杯好茶，影响其品质有诸多方面的因素，而由此产生的茶价自然也会相差甚远。
影响茶叶品质的因素很多，包括气候、土壤以及后期制作工艺、存贮方法等都会影响其品质，最重要有以下10个方面的因素：
1、茶

9412022-08-01

普洱茶茶叶的鉴别外形指标

　　形即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍

20812022-08-01

每个季节的茶叶有什么不同

　　咱们中国自古以来，最顶级的茶，都讲究春季采摘制作，春季的茶才是一年四季最好喝的，这不仅符合我们人体的生理习性，也符合自然的生长变化规律。经过了整个漫长冬季，茶树获得的休养生息，到了春天其内质最丰富

3912022-08-01

茶叶变质的主要原因是什么

　　引发茶叶变质的主要因素为：温度、湿度、空气、光照。茶叶在温度越高的环境下变质越快；茶叶的水分（湿度）含量超过8%时，水分就会转变成溶剂，引发茶叶变质；密封性不好，茶叶过度氧化，会引发茶叶变质；光线

5532022-08-01

为什么说每片茶叶都是一张“生态试纸”？

如果我们将澜沧江中下游两岸的群山，看作是一个物种丰富的大花园，那么每一棵茶树都不是孤独的存在，而是与邻居们和谐地处在一起，生长于一个优良的生态系统。有人说每一片茶叶都是一张“生态试纸”，这些年普洱茶之

9192022-08-01

近代陕西在茶叶流通中的地位——茶商的几种类型

茶叶在清代，国内已形成统一的大市场。1780年成书的《清朝通典》有载，康熙22年(1683年)，全国共征收茶引235880引，其中陕西22400引、四川9311引、江南60000引、浙江140000引

25512022-07-10

近代陕西在茶叶流通中的地位——茶叶的销售

一、江南茶
以两湖为主，兼有四川、云南、浙江、福建、江苏、安徽等省茶叶，经销湖南茶的茶商，均直接派人到湖南益阳、安化等地采购黑毛茶，并由当地茶厂将优质黑茶加工成湘尖茶，头等为天尖，次等为贡尖，三等为生

28802022-07-10

四川人爱喝什么茶叶

　　说起茶叶品种，我国的四川省位于西南茶区，西南茶区作为中国最古老的茶区，经过了3000多年的茶叶种植和加工，演化出了众多品种的好茶。四川是茶产业大省,所产名茶有蒙山茶、峨眉山茶、赵坡茶、青城茶、天府

23112022-07-10

怎么收藏普洱茶叶,要注意几点

　　喝普洱茶的朋友越来越多，好多朋友在买了普洱茶以后都不知道该怎么去收藏它，收藏普洱茶一定要注意选购，归档、储存的三个环节问题，同时茶叶一定要在通风、干燥、无异味的环境中存放。收藏普洱茶要看准几个要点

24442022-07-10

有必要知道的茶叶冷知识

1、陈放时间长的普洱茶可以很值钱，但与古董还是有区别的，并不是越久的越好，存放的环境、茶叶本身的品质都很重要。2、1973年前，没有熟普洱，所以号称46年以上的熟普洱，都是假的。正式出现熟茶是普洱茶采

29072022-06-26

光看茶汤，就能鉴别茶叶品质？

从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？之所以

12502022-06-26

一斤茶叶需要多少颗芽头

　　一斤茶叶需要多少颗芽头？一斤茶需要采摘56000次，一斤好的绿茶5万到9万颗芽头。一斤好的红茶5万到9万颗芽头。一斤好的白茶5万到9万颗芽头。一斤好的黄茶5万到9万颗芽头。　　高级的碧螺春，茶芽之

7282022-06-26

会赏叶底的人，才是“茶叶达人”

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。
但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。
据说，通过一

10592022-06-26

什么茶叶好喝又不苦

　　好的茶叶，会让人精神愉悦，茶叶有很多，你不一定都喜欢，但总会有一种是适合你的。那么，什么样的茶最好喝又不苦呢？什么茶最好喝，最香不苦？ 1.信阳毛尖 信阳毛尖茶是河南省着名的特产之一。它有“绿茶之

12222022-06-26

云南的茶叶有哪些品种?

　　云南的特色名茶有普洱茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲绿茶、腾冲红茶、底圩茶、云龙茶、苦聪生态茶、苗岭碧芽、腾冲乌龙茶、沱茶、雪茶、玛玉茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。普洱茶是久负盛誉的传统历

16052022-06-26

什么因素影响茶叶的茶气

今天给大家讲讲什么因素会影响茶叶的茶气，有几类人对茶汤的茶气敏感度较高。一，像经常运动的人比如经常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因为像这类人他的身体的微循环不错。二，是长期有打坐、静心的人士，他们对自

23882022-06-26

不同季节茶叶的品质特点

　　在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。不同季节茶叶的品质特点 春季不但芽中肥壮，色泽绿翠

28682022-06-20

影响茶叶香气的主要因素

　　不同的茶，香气各有特点，如红茶的鲜甜、绿茶的鲜嫩、乌龙茶的兰花香等各种不同的描述方式来更好的展示出茶的香气。在正常制作茶的过程中喝到的茶香，其实都是天然存在的。这些香气物质一部分直接来自鲜叶之中，

10942022-06-20