紫砂小知识：泡白茶，用什么壶 ？

提起茶叶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，绿茶要杀青，红茶要发酵，普洱茶也要陈化之后才能入口……但有一种最接近茶叶本身的自然味道，那就是：白茶。白茶是最简单的茶。无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就

13092022-08-18

关于醒茶的这些小知识，爱喝茶的友友们都学起来！

说到醒茶，大多数人的观念里就是润茶，其实相对于老茶来说，醒茶还有另一层意思。
老茶往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。
要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理

27222022-06-20

洪普号喝茶小知识第13期 ，喝茶时，别省这三步

01喝茶时候第一个不要省略的是“赏茶”
从泡茶的人而言，他要依赖赏茶获得资讯，用以决定用什么材质的壶，用什么温度的水，使用怎样的茶水比例(即置茶量)，怎样的浸泡时间?
从喝茶人的角度而言，从赏茶知道了

432022-03-01

紫砂小知识：紫砂壶重量轻好，还是重好？

紫砂壶，重不重，一般与做壶的手法有关，首先，壶友们要知道，紫砂壶制成是由拍泥片围筑成型的，那么重量也就是泥条泥片的厚度所决定的。一般情况下，泥条的厚度都在2到3毫米左右。过厚的壶，一般多是学徒新手制壶

882022-01-26

洪普号喝茶小知识第10期：什么是“好茶”？你的身体告诉你答案的！

人生得一知己难同样亦难得一好茶茶的世界是多元的每个人喜欢的可能都不一样一杯茶，怎样才叫好每个人的定义也都不同那会喝茶的人是怎么辨别出好茶呢？你的身体口感+体感反应会告诉你茶好或者不好！口感、体感是品饮

302022-01-25

洪普号喝茶小知识第9期：茶突然不好喝了？下次不妨试试这些！

爱茶的人，常会期待每次喝茶都能尽兴可现实可能是：总觉得差了一点“味”
有一些茶友私信给嘉雯咨询为什么自家的茶叶刚开始喝的时候很好喝，为什么存放了一段时间之后再拿出来喝味道却大不如从前了呢？怀疑它是不是

102022-01-24

紫砂小知识：一把壶，居然要上百道工序 ？

一把手工紫砂壶的背后都有许多默默付出的代价。也许有人张嘴就是一把紫砂壶，但背后的付出不是那么简单的。有上百道工序一点不吹嘘！从打泥片到烧制，从刻字到整口，一把纯手工的大概要两到三天，成品还要几天，如果

992022-01-21

紫砂小知识：老茶人大都喜欢什么样的紫砂壶呢？

那众多紫砂壶中，老茶人喜欢什么型的紫砂壶呢？
一般老茶人喝过的茶很多，对于紫砂壶的提香能力自然不用多说，收藏的紫砂壶分门别类，很多，而他们选的最多的要属圆形类的紫砂壶了。
那圆形类的紫砂壶都有哪些吸

412022-01-20

普洱茶的存储注意事项有哪些

　　普洱茶很多人都是边喝边存的,很多茶友就很为了存储普洱茶而烦恼,很多时候都霉变了,或者串味了。收藏普洱茶的注意事项:普洱茶极易吸味,存储要远离厨房、卫生间及有化妆品、药品的地方;存茶的地方要相对干燥

302022-01-18

洪普号喝茶小知识第8期：什么是“茶毫”？“茶毫”越多越好吗？

平时喝茶留心的茶友，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有很多毫毛？茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？
01
茶毫是什么？白毫是茶叶嫩芽背

332022-01-15

紫砂小知识 ：龙蛋、文旦与西施的区别在哪？

龙蛋为古壶式，清吴梅鼎《阳羡茗壶赋》云：“圆者如丸，体稍纵为龙蛋。”传明代时大彬即有此款，今可见清人仿制。(图）龙蛋壶
“龙蛋壶”造型取于蛋形，在诗经《貔貅出世》中记载，龙的九太子貔貅是从龙蛋中破壳

722021-12-29

紫砂小知识：什么是“调砂”

调砂，就是炼制泥料时，在—种天然的泥粉中，按一定比例、一定目数加入另外的熟或半熟的天然砂料，并使二者充分且均匀结合。一句话，将不同或相同目数的同类或异类泥料混合。调砂用的砂料仍是紫砂泥料，只是调入的砂

492021-12-29

兴海茶：虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（下）

星霜荏苒，转眼间辛丑牛年已到尾声，意味着壬寅虎年马上就要来啦。我们为您准备了10条关于“虎文化”的小知识（本文为后5条，前5条见上篇推《文虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（上）》），希望

362021-12-29

兴海茶：虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（上）

星霜荏苒，转眼间辛丑牛年已到尾声，意味着壬寅虎年马上就要来啦。我们为您准备了10条关于“虎文化”的小知识（本文为前5条，后5条请关注后续推文），希望大家可以认识“虎”，了解“虎”，在即将到来的虎年里虎

992021-12-21

紫砂小知识：紫砂壶，球孔能不能作为判定壶好坏的标准

紫砂小知识：紫砂壶，球孔能不能作为判定壶好坏的标准,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于紫砂小知识：紫砂壶，球孔能不能作为判定壶好坏的标准，如果您喜欢或刚开始喜欢这个茶，请关注茶

992021-11-17

紫砂小知识：朱泥、底槽青、清水泥三种泥料适合泡什么茶？

朱泥壶，适合冲泡台湾高山茶，福建铁观音和乌龙茶等轻发酵，重香气的青茶，扬香力高，茶汤紧结柔滑，回甘较强，回韵悠长！底槽青壶，适用性广，适合冲泡普洱，绿茶，红茶，花茶等，温和素雅，茶汤清气悠扬。养泡日久

982021-12-08

紫砂小知识：什么是紫砂壶的“铺砂装饰”？

当紫砂壶坯体已成型，尚有一定的湿度时，把研磨好的、生或熟的、不同泥色的紫砂颗粒，或铺、或撒于湿坯表面，再借助工具将这些颗粒压嵌进坯体表层，称作紫砂壶“铺砂装饰”。铺砂，仅作用于壶表，主要起点缀装饰作用

532021-11-10

紫砂小知识：紫砂壶利茶，“利”在哪？

紫艺文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始

82021-11-18