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竹叶青茶叶多少钱一斤?竹叶青茶如何鉴别?

2021-10-29 来源:互联网 (37)人喜欢


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四川竹叶青茶叶,是当地有名的扁炒青名茶。虽说四川竹叶青茶叶的历史较短,但其“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽品”还是虏获万千茶友的心,但是作为消费者,合理里了解竹叶青茶的价格非常的重要,具体的价格如下!

竹叶青茶叶多少钱一斤?竹叶青茶如何鉴别?

竹叶青茶叶多少钱一斤

品味级竹叶青茶价格在200-1500元/斤不同,静心级的价格在200-2500元不等,而最高级的竹叶青茶价格更是在3000元以上。成都某商贸公司的2016年产的竹叶青茶价格为400元/斤,上海100g/罐的竹叶青价格为168元/斤。

竹叶青茶叶价格影响因素

最好的竹叶青茶,是精选500万颗峨眉山万年寺高山茶园所产明前鲜嫩独芽而制,历练大师级珍稀品质。因产量有限,极其珍罕。与其说是一种极致好茶,倒不如说是大师精心的杰作。

事实上,影响竹叶青茶的价格的因素非常多,包括了茶叶的级别、生产商、包装等因素,竹叶青茶等级越高、包装越好,价钱就会越昂贵,但是这种茶叶的口感却比低档次的竹叶青茶好一些。

竹叶青茶叶多少钱一斤?竹叶青茶如何鉴别?

竹叶青茶如何鉴别

1、成色鉴别

通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2、气味鉴别

竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3、口感鉴别

不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。

竹叶青茶叶多少钱一斤?竹叶青茶如何鉴别?

竹叶青茶的制作

1、精心采摘

首先,竹叶青茶需要经过精心采摘方可,这个必须是要有个严格的要求的,而在此也能同样体现出它品质上的一个划分。那么制作竹叶青的芽叶要求严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同,一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致,分级制作分级销售,经济效益十分显著。

2、鲜芽处理

然后,竹叶青茶在采摘完成之后的一个步骤就是对它鲜芽上的处理,这个处理过程一定要非常的细心。那么摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉,使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型,注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。

3、杀青理条

接着,竹叶青茶鲜芽处理完之后是杀青理条,很多人对杀青这个词会比较熟悉,其实它跟茶叶的制作有关。那么杀青锅温约100°-120℃,每锅投芽叶约300克,不可过多,以便抖焖理条,杀匀杀透变熟约5分钟后,将锅温降至80℃左右进行初步理条,手法是用一只手循徊往复地抓、抖、保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动,直到八成干后起锅摊凉在筛里,待集中辉干定型。

4、挥锅干燥

最后,竹叶青茶经历过杀青理条之后就来到挥锅干燥了,这也是非常关键的一步,对茶叶变为成茶的步骤是很重要的。其具体做法就将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型,达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆,每锅可挥量300-500克、锅温80℃,手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动,连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶,磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直,挡为手带茶在锅内不停挡动,吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。

竹叶青茶叶多少钱一斤?竹叶青茶如何鉴别?

综上所得,四川竹叶青茶叶价格有从560一斤到5万多一斤的都有,现在正宗竹叶青茶叶价格还是很贵的。竹叶青茶有3个等级,最好的是论道级,之后是静心级,最后是品味级,竹叶青茶的价格也是按品级而定的!


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