大红袍
网站导航 关闭
大红袍

大红袍品种分类 大红袍四大品种特点介绍

2021-10-29 来源:互联网 (102)人喜欢


        大红袍品种分类 大红袍四大品种特点介绍,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于大红袍品种分类 大红袍四大品种特点介绍,如果您喜欢或刚开始喜欢大红袍这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多大红袍茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多大红袍茶叶之道尽在这里!

大红袍四大品种为母树大红袍、纯种大红袍、拼配大红袍、商品大红袍,母树大红袍为武夷山九龙窠石壁上6株母树制成的大红袍,纯种大红袍是无性繁殖栽培品种制成的茶品,拼配大红袍是两种以上的岩茶拼配制成,而商品大红袍是将武夷岩茶与大红袍视为等同的茶品。

大红袍品种分类 大红袍四大品种特点介绍

大红袍的等级特点:

《1》母树大红袍

母树大红袍是指生长在武夷山九龙窠石壁上的那个母树大红袍,九龙窠位于武夷山风景名胜区内,这六棵母树也是到武夷山游玩的游客必去的景点!

现如今母树大红袍也早已停止采摘。

《2》纯种大红袍

第二个,大红袍指的是纯种大红袍,也就是从母树上的某一品系进行单独无性繁殖栽培而形成的品种,母树大红袍因为它含有三个品种:奇丹、北斗和雀舌,那么现在比较公认的是奇丹,也就是把奇丹看作为纯种大红袍。

《3》拼配大红袍

第三个是拼配大红袍,也就是由两种以上的武夷岩茶按照优势互补的原则拼配出的、口感更佳的拼配大红袍,也叫商品大红袍。

《4》商品大红袍

第四个就是武夷岩茶的公共品牌,因为大红袍的知名度比较高,2006年开始武夷山市委、市政府为了更好地推广武夷岩茶,决定把大红袍作为武夷岩茶的公共品牌,也就是把大红袍作为对外宣传的统一品牌名,作为一个公共品牌,大红袍与武夷岩茶就是一种等同的关系,这也就是市面上都把武夷岩茶叫作大红袍的一个原因。

大红袍的特级特征

1.特级大红袍

春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的。

所以众多顶级名茶均出自春茶前期。

外形:紧结、壮实、稍扭曲、匀整;色泽带宝色或油润;香气锐、浓长或幽、清远;滋味岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。

2.一级大红袍

夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。

茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。

夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。

外形:紧结、壮实、较匀整;色泽稍带宝色或油润;香气浓长或幽、清远;滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

3.二级大红袍

秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。

特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。

所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。

外形:紧结、较壮实、较匀整;色泽油润、红点明显;香气幽长;滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色金黄清澈、明亮;叶底较软亮、较匀齐、红边较显。

大红袍四大品种相关推荐:

正岩肉桂算好茶吗

大红袍与肉桂的区别

武夷岩茶有哪些品种

铁观音浓香型和清香型的区别

漳平水仙属于什么茶


展开

热门精文

如何简单辨别春茶?

如今正值春茶季,各地春茶纷纷上市,茶友们也到了采购春茶的时候了,那么在采购春茶时,如何才能正确的分辨春茶的好坏,采购到品质好的春茶呢?今天,就来和大家聊聊春茶的那些事儿!何为春茶?春茶并非简单指春天采

茶叶百科03-31

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

茶叶百科03-30

普洱“刚”和“柔”源于何处?

阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津,清风蓬莱,是普洱茶的特性之一,由“味

茶叶百科04-18

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

茶叶百科07-10

关于熟茶,你是否也有这些疑问?

“堆味”是否能去除? 熟茶是洒水渥堆发酵而成的,即:茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵,在发酵的过程中,会通过人为洒水,形成一个高温高湿的环境,让微生物参与发酵,从而降解茶叶中

茶叶百科08-18