为什么黑茶不会过期且保存越久更好？

　　相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧。 黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保

242021-12-29

熟普和黑茶有什么区别？普洱熟茶是黑茶吗？

　　昨天有茶友问说：黑茶和熟普有什么区别？ 　　通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化的黑茶，它与普洱茶二者之间还是有很大区别的。 　　首先是加工工艺的区别。工艺区别 　　黑茶属于后发酵茶，它的基本工

802021-12-29

福鼎白茶放凉以后可以喝吗？

　　很多人在喝茶的途中，往往会有一些别的事情耽阁，回来的时候发现，刚刚泡好的白茶已经凉掉了，那么这样的茶还可以喝吗？也有很多人在夏天的时候，很喜欢把茶放凉了以后再喝，认为这样更加的止渴。但其实，这样的

92021-12-29

白茶从新到老，有什么变化？

　　白茶制作的最大特点在于它的“自然天成”。 　　不需要人过多的干预加工，靠的就是人对大自然的充分利用。不炒不揉，全靠晒，吸收太阳光的能量，让白茶在尽可能少的外界干扰下自由地绽放。白茶适合陈放，正是由

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黑茶有烟熏味正常吗

　　黑茶在加工制作过程中，有一个干燥的程序。在以前，由于生产技术不发达，干燥这一程序主要采用明火烧柴来加温干燥。 　　黑茶干燥步骤中有一个专用的烘干灶台，这个灶台有七个空洞，用于通风以及添加木柴，故名

852021-12-29

茶汤中的“水味”，是个什么味？

茶汤里的“水味”，茶友们多少都有过体验。
有的茶，是喝着喝着才出现水味的，也有些茶，一开始入口就有点“寡”，水味特别重，试着再冲两三道，仍是如此，只好弃之...
君子之交淡如水，是好词。
可如果茶汤淡

682021-12-29

普洱熟茶保质期是多久

　　普洱熟茶没有保质期,可以长期存放。但这并不意味着熟普可以永久保存,一般存放三五年便适合饮用了。相对来说,普洱生茶需要存放十年左右才能达到最佳的品饮期。 普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统

892021-12-21

普洱生茶到底是什么味道？

　　普洱生茶，即生普，是普洱茶的一种特殊品类，它是一种没有经过人工发酵的普洱茶。 　　到目前为止，没有人能准确说出它到底是什么味道，或者说普洱生普的味道不是一句话就能概括的。原因在于： 　　1、它一直

322021-12-21

为什么开水泡茶会出现大量泡沫

　　如果泡的茶水中有泡沫,则可能是茶中的茶皂素引起的。这是在茶加工过程中使用的天然表面活性剂,可以避免茶中营养物质的流失。无需担心茶叶的变质。茶可以安全食用。 一、关于茶汤泡沫的误区 　　首先来说，茶

562021-12-21

为什么有些人一喝茶就失眠

　　许多人都说，晚上不能喝茶，喝了会失眠。在晚上的时候喝茶，一定会影响睡眠吗？其实未必。茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但茶也能安神，只要科学的调整饮茶种类及方法，不仅不会影响睡眠，还能帮助保证睡眠质

102021-12-21

温度是影响酶的催化作用的最重要因素之一

　　杀青首先要求迅速、及时地破坏酶的催化。温度是影响酶的催化作用的最重要因素之一。大部分茶类杀青时要遵循“高温杀青，先高后低”的首要原则，即刚开始杀青时温度要高，使酶的活性在较短的时间内受到破坏，随后

782021-12-21

普洱生茶可以煮着喝吗？生茶怎么喝？

　　一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？ 　　其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶， 　　也许

42021-12-21

晚上喝什么茶好？

　　适合晚上喝的茶，首要是了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。关键看怎么喝，喝的时间和方

202021-12-21

夏喝绿，冬喝红？冬天喝老白茶更合适

“藏养”的冬季里，除了要注意御寒保暖外，茶饮的保健也很重要。茶谚语，“夏喝绿，冬喝红”，道出了茶饮跟随季节调换的讲究。都说喝白茶好，特别是冬天要多喝老白茶，那么这个说法是对的吗?这个说法是对的。
冬天

962021-12-21

品茯茶的6个“度”：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气！！！

品鉴茯茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚度
茯茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满

812021-12-21

普洱熟茶算不算浓茶？

　　有网友留言：熟茶算不算浓茶？我想了一下，还是发一篇文章好好探讨一下。 为什么茶友会以为熟茶是浓茶呢？ 　　和它的茶汤颜色扯不开关系。因为熟茶的汤色是各种红艳，即便是如红宝石般晶莹剔透，仍是红，一红

362021-11-20

普洱茶是散茶好喝还是饼茶好喝？

　　我们平时喝茶，最常看到的两种茶：普洱散茶和普洱七子饼茶。因此，有不少茶友会好奇，普洱散茶好还是饼茶好？普洱散茶和饼茶的区别在哪？为什么普洱茶饼比普洱散茶还贵？对这几方面存在一定的困惑，接下来，我们

812021-11-20

普洱茶为什么会两颊生津？

　　当我们在品饮普洱茶的时候，普洱茶都会给我们带来不同的感受，味觉上也好，体感也罢，都会有很多的区别。 茶汤入口后，口腔里面会有唾液分泌出来，这在普洱茶专业术语里面为生津，那普洱茶为什么会两颊生津？茶

642021-11-20

早晨喝茶好不好？

　　广东民间有个讲法，“清早一壶茶，不用找医家”。很多资深的茶友，都有清晨起来后，空腹喝茶的习惯，这个习惯他们长年坚持，如果一天早上不喝够了茶，他们是不想吃其他东西的。那么，究竟清晨喝茶好不好？ 其实

1002021-11-19

普洱生茶，什么时候最好喝？

　　普洱生茶的魅力就在于不着一字一句，却每一泡都滋味万千，让人只觉言有尽而韵无穷。村村寨寨、一地一味，总给人惊喜，令人意外。 但你知道普洱生茶什么时候最好喝吗？ 　　都说普洱茶越陈越香，但并不是说无限

362021-11-19

人一天要喝多少杯茶才好？

　　喝茶有利于健康，但还是需要有一个度，超过身体所能承担的量，喝茶也会对身体造成不好的影响。喝茶的数量，需根据个人所处生活环境、气候状况、风俗习惯和健康状况来衡量。只有科学饮茶、适量饮茶才能最有效地发

642021-11-19

357克，7饼一提，竹壳包装。普洱茶通用规格是怎么来的？

云南文化中，“七”是象征着多子多福的吉祥数字，七子相聚圆圆满满。在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺。
从上个世纪以来，七子饼普洱茶就畅销于港、澳、台及东

152021-11-19

小青柑所含的挥发油到底是什么

　　第一次试喝小青柑的茶友都会被其清新的口感所吸引，醇爽香甜，柑香清新。 　　在听到专业人人士介绍小青柑的时候，我们经常会听到一句话“小青柑香气高锐，挥发油含量丰富”，那你会不会好奇，挥发油到底是什么

832021-11-19

一杯白茶，品阳光和自然的味道

　　在六大茶类中，白茶在很长一段时间内处于小透明的状态，即便福鼎白茶也是近年开始升温。云南白茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，七分晒三分焙，主要是靠太阳晒，不用机器来弄。  即便量大质优，在普洱茶这个大哥

882021-11-19

鸭屎香，是鸭屎味的茶？科普几种易认错的茶叶

我国茶文化源远流长，又推陈出新，茶叶品种数不胜数，稍稍点几个顾名思义之下，容易遭人误会的茶叶。鸭屎香：重口的别想歪
鸭屎香是近几年流行的乌龙茶，广东凤凰单丛的一种，名字容易让人联想到猫屎咖啡。
但

362021-11-19