碧螺春的功效与作用 碧螺春的禁忌事项,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于碧螺春的功效与作用 碧螺春的禁忌事项，如果您喜欢或刚开始喜欢碧螺春这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多碧螺春茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多碧螺春茶叶之道尽在这里！
碧螺春含有大量有益于人体健康的化合物，如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1．碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作与学习效率。
2．碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
3．碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5．碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以经常饮用碧螺春有助于减肥。
7．碧螺春中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8．碧螺春中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
1、不能饮用冷的碧螺春，冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用碧螺春，空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。
3、不能饮用太烫的碧螺春，太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的碧螺春，浓茶含有的咖啡因、茶碱太多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、碧螺春不能冲泡时间太久，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等物质可能自动氧化。
6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，搁置太久的茶汤会受到周围环境的污染，很不卫生。
7、碧螺春冲泡次数不能过多，一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。
8、碧螺春不能饭前饮用，饭前饮用碧螺春会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
9、碧螺春不能饭后马上饮用，因为碧螺春中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
10、碧螺春不能和药物同时服用，碧螺春中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
11、患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人不宜经常饮用碧螺春。
12、孕妇、儿童不宜经常饮用碧螺春。
13、寒性体质不宜饮用碧螺春，因为碧螺是没有经过发酵的茶叶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
14、胃病患者禁止饮用碧螺春茶，因为碧螺春中的茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。
1、冲泡碧螺春的茶具以透明的高玻璃杯为佳。
2、温杯洁具，用开水把玻璃杯烫一下，一可以杀茵，二可以提高杯的温充，有益于碧螺春茶香的释放。
3、把沸水注入杯中，等沸水的温度降到70到80度，也就是稍有点烫手。
4、投茶，茶量一般10到20克一杯。把碧螺春投入杯中，就可以看到茶叶飘飘落下。
5、过三四分钟后即可品到一杯清香的碧螺春。
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