在众多以香型命名的凤凰单丛茶中,却有一款凤凰单丛茶叶香型为:“鸭屎香”,这不免让人心生好奇:鸭屎香是什么香型?凤凰单丛为什么有鸭屎香?鸭屎香单丛茶鸭屎香单丛茶是茶农祖传的,原来从乌岽山引进,种在“鸭屎
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传统武夷岩茶制法包含13道工序,现茶厂已初步实现制茶半机械或机械化,制法相应简化为:鲜叶采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。武夷岩茶制作工序一、鲜叶采摘1、采摘时期采摘开始之日,俗称为“开山”
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