普洱茶的越陈越香要从杀青说起

　　杀青首先要求迅速、及时地破坏酶的催化。温度是影响酶的催化作用的最重要因素之一。大部分茶类杀青时要遵循“高温杀青，先高后低”的首要原则，即刚开始杀青时温度要高，使酶的活性在较短的时间内受到破坏，随后

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茶叶的杀青的方式有什么

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952021-12-30

茶叶杀青的含义

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12021-12-29

普洱茶的杀青工艺

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82021-11-20

茶叶杀青是啥意思

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12021-12-22

霍山黄芽黄茶工艺，杀青、毛火、等五道工序！

因为霍山黄芽原料是用茶芽的部分制作，芽鲜叶细嫩，所以采摘、制作都别有讲究。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的

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霍山黄芽茶的制作过程，分采摘、杀青等工序！

霍山黄芽是黄茶的一种，也是黄茶中的精品，它不但口感诱人，营养价值也很高，具有不错的养生功效，那霍山黄芽茶的制作过程是怎么样的呢？霍山黄芽茶的制作过程1、采摘：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据

992021-10-29

霍山黄芽的制作工艺，有杀青、毛火、焖黄等工序！

霍山黄芽这个名字古已有之，本意是指茶树茶头泛黄，黄茶之黄是加工而成的，传统上将霍山黄牙归入黄茶类，但从现实生产的工艺和茶的品质看，更接近于绿茶，那到底霍山黄芽是如何制作而成的呢？霍山黄芽的制造工序霍山

382021-10-29