水浸出物是普洱茶品质的基础

很多人都会喝普洱茶，但是有一点大家有没有想过，茶的颜色、滋味都是从哪来的呢？
我们喝的茶汤，就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质，诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等

482021-12-08