乌 龙 茶 的“香"

乌龙茶的“香”有品种的香，如奇兰的兰花馨香，梅占的梅花香味，铁观音的兰花香，黄金桂的桂花香，毛蟹的花生仁香味等……
产地的区域香
内外安溪因气候，土壤，茶叶耕作，制作的环境不同，乌龙茶在不同地点，制作

17762022-08-18

金花菌"茯化六茶"，让茯茶多样化（218）

《话说茯茶》第218问金花菌"茯化六茶"让茯茶多样化
传统的茯茶工艺，主要以黑茶为原料，由自然的空气接种发酵。因为空气中微生物很多，其中包括腐生菌、腐败菌、腐朽菌等，所以茶叶发酵后基本都是多菌种的混合

18102022-03-30

毛尖"与"毛峰"有什么区别

　　毛峰与毛尖，还没喝过的茶友，可不要只听了名字就糊涂了！ 　　毛峰与毛尖，都属于绿茶类，具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别，就从这4个方面开始说吧。

13982022-03-16

朱泥大家都知道，那 "朱砂" 呢？

现在我们说的朱砂，与明清时期的朱砂，不是同一个概念。明清时期的“朱砂”偏重的是色泽，即色似“朱砂”，而不是朱砂矿料。明清时期人们通常把紫砂壶“红之深者”，称之为“朱砂”，“红之浅者”，称之为“海棠红”

842022-01-26

熟普的香也有很多，不仅是"陈香"和“堆味”那么单一！

熟普的香也有很多，不仅是"陈香"和“堆味”那么单一！,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于熟普的香也有很多，不仅是"陈香"和“堆味”那么单一！，如果您喜欢或刚开始喜欢普洱这个茶，

982021-11-17

一款宜工夫泡的绿茶，竟然还以"陈""老"为好？

广东潮汕，是我国乌龙茶的主产区之一。
除了以高香且香型丰富著称的凤凰单丛茶之外，在潮汕还有一种非常特别的“土茶”——炒茶。
潮汕炒茶是一个总范围的概念，包含区域很多，其中较出名的是揭阳炒茶。其历史悠

872021-11-26

白茶说 ，白茶"鸡尾酒"？

在一年中气温最高的夏季
烈日炎炎易中暑，雨天潮湿又闷热
白茶不揉不炒四季皆宜
三伏天降暑祛湿更是首选
小编精心为大家整理了
5款白茶花式泡饮配方
快看看哪款最得你心?花果缤纷
“花香白毫银针满杯水果茶

372021-12-02

凤凰单枞有什么特点？"香"、"活"、"甘"！

凤凰单丛茶是一道饮品，制作原料有凤凰单丛等。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制

412021-10-29

碎银子：可以喝的"活化石"，一泡倾城

什么是碎银子？碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子茶是什么茶？相信还有很多人对碎银子茶比较陌生，碎银子是一种高品质的普

62021-10-29

白茶白牡丹茶的特点："红装素裹"

白牡丹在白茶中量较多，叶内的营养物质丰富，茶汤滋味更足，性价比高，因此成为喜爱白茶的人士所钟爱。那白牡丹的品质特点如何呢？白牡丹的品质特点白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若

982021-10-29