了解黑茶的品饮期，你才能摸清黑茶的存放套路！

对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身

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两个关键词，摸清不同年份白茶的挑选门路！

关于白茶，民间有句俗话说得好：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶，根据其存放的不同年份，可分为新白茶和老白茶：新白茶，即当年采摘、制作的白茶；老白茶，则是经过多年陈放，具有一定老茶特征的白茶。但是如何鉴

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蔡荣章：摸清“雾”区里的茶艺与茶道

就字面来看，茶艺是泡茶的技艺，茶道是泡茶喝茶的道理。泡茶喝茶的行为应该说成茶艺还是茶道?
如果就现今我们的泡茶喝茶来对应这两个名词，应该属于茶艺，但是茶界的人又希望他们从事的茶事活动包含泡茶喝茶的哲理

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