老徐鉴茶：茶味淡，水味重！这款茶是古树秋茶吗？产地是哪里？

今天品鉴的茶来自云南昆明的茶友，包裹里有一张纸条：徐老师你好，我是昆明的茶友，请徐老师看看是不是2021年秋的古树茶，是不是临沧茶，临沧哪里的茶。下面我们就按照茶友的要求来尝一尝这款茶。取茶8克，开始

12022-01-18

苗族、侗族打油茶的制作工艺

居住在广西柳州融水县、三江县一带的苗族、侗族同胞，每天都有饮用打油茶的习惯，打油茶成为了两个民族世代相沿的一种饮食习俗，在传承与发展过程中，具有着浓郁的地方特色。打油茶工艺的加工与制作，苗族、侗族间有

7942022-06-26

夏至茶席：和父亲度过一场充满茶香的摩旅

夏至，
最漫长的白昼将至，
北半球最长的白天。
有茶相伴，即是美好夏至。
微雨初歇，天高云淡，绿草青青。
蜻蜓点水款款飞，掠过荷声藤影，蝉鸣阵阵倏然止，铭刻夏日悠长。在这个夏天，和父亲来一场野

8402022-06-26

老徐鉴茶：茶香淡，水味重，涩感明显？这款茶是冰岛几环的？

上次品鉴了茶友寄来的8个茶样中的一个，这期再给他品鉴一个。今天品鉴不知道几环的冰岛，可能他对这茶也有一定的疑义，我们就给他品鉴一下这茶到底是不是冰岛产区的？又是不是核心产区的？取茶8克，开始冲泡。这茶

482021-11-15