巅茶小分享：泡好一杯茶需要注意什么？

有的茶在茶馆喝的时候很好喝，
然而自己买回来后又苦又涩?
大家泡的都是同一款茶，却泡出两种滋味，
这是怎么回事?
在茶叶和水是一样的基础上，
看看自己泡茶三要素是否也是一致。
所谓的泡茶三要素即：投茶

12192022-04-18

巅茶小分享：喝好茶用什么水，才能泡出茶的灵魂

一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。
——《茶·一片树叶的故事》
茶与水
01
水之于茶，犹如水之于鱼。自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。
品鉴时，不光要了解茶，还要了解水。科学认识水

5382022-03-31

巅茶小分享：浅谈农残现状

关于茶叶农药残留是个避不开的话题
一年一度的春茶陆陆续续上市，有关农残的话题层出不穷，毕竟茶叶的本质还是农作物，农残等有关的食品安全问题就少不了：
茶叶农残是否超标？
有农残的茶叶能不能喝？
怎

10482022-03-26