不会烧水，再好的茶叶也白搭

《梅花草堂笔谈·试水》有关于水的经典论述：
“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”
可见再好的茶用不好的水泡，也不会好喝，八分之水只能泡出十分之茶的八

22522022-05-23