盖碗是陶、瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,在茶事中广泛使用盖碗又称「三才碗」所谓三才即天、地、人。往玄里说:茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,
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民间有谚:“茶七饭八酒倒满”,还有些地方说的是“茶七酒八饭盛满”,这里的共同点是“茶七”,而对于饭与酒的量就有了区别,仔细想来,
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