邓时海：我为什么要修正我的“九字真言”
被誉为“中国普洱茶第一人”的邓时海老先生把他曾经提了多年的“品老茶、喝熟茶、藏生茶”修订了一下。他说：“‘品老茶、喝熟茶、藏生茶’，到现在这个时候，已经功成身退了。面对现在普洱茶多元的市场状况，普洱茶
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茶之路：中国茶的源头与中外茶文化交流（十一）
我国茶、饮茶、茶文化，经历了一个漫长的发展时期，从周秦至汉唐，大致有一个从高门、佛门的清雅世界发展到广大群众凡世人间的普及过程。这个过程大约从汉代开始，历经三国两晋南北朝，而至隋唐。到唐中叶以后，经过
412022-01-27
把冷冬泡在茶里过 悄悄积蓄来年的力量
虽然明明是约定好了的时节，可当寒意袭来，依然猝不及防。拥衾和衣，不若手捧一杯热茶，已决意把冷冬泡在茶里过。秋收冬藏，注定了这段清冷时光属于休眠和囤积。
当两颊肥大的松鼠把松子、坚果四处挖洞埋藏，它们
362022-01-27
贵州首部茶叶绘本带你穿梭700万亩中国最大茶园
2020年贵州的春天，第一缕阳光，第一阵微风，第一滴细雨，唤醒的不止沉寂的高原，不止沉默的大山，还有已在此扎根百万年生生不息的茶树。贵州人特别骄傲的是拥有证明中国茶是世界茶原产地的四球茶籽化石，以及贵
952022-01-27
喝茶有道，关于茶文化，你知道多少？
如果把神农以茶制药当做茶在世界范围内的起源，那么距今应当有四千七百年的历史。在这样一段漫长的文化衍生发展过程中，茶叶已从最初的普通药物发展为世界性饮料。俗话说，柴米油盐酱醋茶，从这句话中就能看出来茶在
532022-01-26
来看看北方人和南方人喝茶有什么不同？
差异一：茶叶生产
在我们能数出来的名茶中，祁红产于安徽，正山小种和大红袍产于福建，名优绿茶多产于江浙，单丛茶产于广东，普洱产于云南。
看到了吧，北方基本不产茶，除开崂山绿茶日照绿茶还算有名以外，基本
672022-01-26
给你四个过年送茶的理由
柴米油盐酱醋茶，是中国传统的“开门七件事”。
自古以来，茶是我们日常生活中不可或缺的一部分。
团聚、走亲访友，送茶一直是非常好的选择。那您知道春节期间为什么要送茶吗?茶为国饮，送茶即送文化数千年来，
672022-01-24
“毛意冲茶半浮沉”，一句茶谚教人礼貌赶客
“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”
这句谚语，估计是茶中传播最广的一句。
相比于茶诗、茶词、茶联、茶铭等文人墨客擅长的形式，茶谚最接地气，是劳动人民在生产生活中总结出来的，通俗易懂，概括性强。
242022-01-24
永春寻茶 水仙始祖
导航显示水仙始祖所在地——福建泉州永春县湖溪镇仙溪鼎仙岩只有十来公里，一路向西进入盘山公路，山路越开越高到顶峰处陡转而下，闽地八山一水一分田是真实的写照，看不到良田更没有茶树，山脚下的村庄经过一个又一
872022-01-24
行走的雅安茶马古道之一 ||上里古镇：守望一丝乡愁
行走的雅安茶马古道之一上里古镇：守望一丝乡愁陈开义今夜月明星稀我打马驰骋在丝绸之路茶马古道上翻山越岭马不停蹄想要回到五大家族的盛世年代守护七星抱月的韩家大院休憩曾经人山人海的驿站
在月色的指引下去看一
452022-01-24
人生如煮茶，火候到了，滋味自然有了
人生含百味。有人说，人生如粥，温润平淡;有人说，人生似药，苦口利病;亦有人说，人生若汤，幽远醇厚。可无论人生呈现出哪种滋味，这滋味都必然是在悠悠岁月中亲身经历而得的。归根结底，人生之味，无不得自一个“
712022-01-21
茶是何物，直教人以一生相许？
自陆羽学神农尝百草、饮千水、行万里路，撰写出万世不朽的《茶经》，天下饮茶风气大开，多少文人雅士为茶诗词赞颂，多少红尘世人为茶痴迷不移。不禁让人想问：茶是何物，直教人以一生相许？一泡好茶，不仅要有紧结油
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除了清饮，还可以这样？9种“吃茶”，沿袭古法
我们是茶饮大国，不仅喝茶的人多，茶种类多，喝茶的方式也多种多样。汉族大多喜欢清饮，少数民族地区沿袭一两千年以来的古风，更习惯煎煮。擂茶
擂茶，讲究“擂”的动作，把茶和配料放到擂钵里，擂碎了，然后用沸
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8位中华“茶祖”，你认识几个？
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山，奇峰耸立，碧水潺潺，翠竹丛生，云海磅礴。除了绝妙的景色，这里还蕴藏着悠远的人文历史文化，特别是茶文化。
茶的生平很贫贱，随遇而安，却能长出很传奇的故事
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不急，不争，将一杯茶喝到无味
张爱玲说：“中年以后的人常有这种寂寞之感，觉得睁开眼来，全是依靠他的人，而没有一个人是可以依靠的。”
寂寞得无人依靠，强撑着供人依靠，才是人到中年的常态。
人到中年，成熟老道，可生活仍会硌疼你：家人
82022-01-21
喝茶学茶，是一种修行
无论何时，总是品茶的好时节。约三五好友于高楼平台上，煮一壶老茶，谈生活纷争。
跟好友调侃，看那是朕为你打下的江山。忽而有些若有所失的惆怅。
如果正好赶上山雨初歇，月华如昼，趁着现在，一起喝茶学茶。当
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