茶的历史
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茶的历史

来看看北方人和南方人喝茶有什么不同?

2022-01-26 来源:互联网 (67)人喜欢


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差异一:茶叶生产

在我们能数出来的名茶中,祁红产于安徽,正山小种大红袍产于福建,名优绿茶多产于江浙,单丛茶产于广东,普洱产于云南。

看到了吧,北方基本不产茶,除开崂山绿茶日照绿茶还算有名以外,基本名茶都被南方承包了。

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差异二:茶叶偏好

南北方对茶叶的偏好也是有差异的。

南方人喜欢喝多种多样的茶,绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶都是南方人的爱,但要细尝慢品才能体会。

而北方人则偏向红茶、花草茶,红茶暖身,花草茶香气浓烈又冲泡简单,省时间,牛饮也可。

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差异三:茶具

南方饮茶,针对不同的茶有不同的茶具讲究,喝茶有专门的茶具组,分茶有公道杯,闻香还有专门的闻香杯,茶宠、壶承、香插一应俱全。

而北方就相对来说简单,直接一个大盖碗,像电视剧里看到的那样,沏一杯茶,端着就喝或者直接牛饮,差异巨大!

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差异四:饮茶方式

南方人饮茶非常讲究精细、清新婉约,从饮茶,对水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。

而北方则不注重这些形式,喝茶也比较粗犷,不太在意它的文化属性。

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差异五:饮茶文化

北方寒冷,所以男女老少都会饮酒,现在的年轻人,也是下班后小酒馆撸串喝酒吹牛,很少第一时间接触茶。

而南方经常炎热天气漫长,喝茶能神清气爽,所以南方人有空就聚在一起喝茶,这点广东人和闽南人尤为明显。

差异六:藏茶有差异

南方藏茶,那是出了名的,当然这藏茶一般指的是藏普洱茶,而且东莞“藏茶之都”已成为全国最大普洱茶仓储基地。

而北方则没有听过藏茶的说法,北方玩古玩,南方玩普洱。

虽然南北差异很大,不过六一堂认为:不管是南方的婉约还是北方的豪放,中国人爱茶却是不争的事实!

你来自南方还是北方,又偏爱什么茶呢?

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