哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？

　　哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？可以煮着喝的茶叶主要有红茶,乌龙茶,白茶,黑茶,普洱茶,铁观音等。这些茶叶煮过后,茶香味也会更浓郁。哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？ 1、绿茶：宜冲泡不宜煮饮 绿茶属于不发

11272022-04-18

洗茶，你们一般几次？

　　洗茶是泡茶时候要做的第一步，洗茶并不是大家通俗意义讲的，把茶放在水中去洗，而是通过润湿的方法去泡，叫做又醒茶或者润茶，所以是非常重要的一步。那么洗茶要洗几遍才合适呢？今天就来了聊聊关于洗茶当中的一

15082022-04-18

老熟普洱茶的正确喝法

　　10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了，所以其茶味也香醇持久，喝后肯定也口齿留香，香味源远。那么怎样喝才能保证其口感、香味不流失呢？老熟普洱茶的正确喝法 1、选茶 选茶不用多说，我们选的当然是上等的

13272022-04-18

为什么说100°水，是福鼎白茶的试金石？

白茶内部含有的氨基酸溶于水后，茶汤均呈甜味。太阳光经云层反射后，透过云层照射茶树有效地促进了氨基酸、蛋白质的形成，为白茶的清甜奠定了一定的物质基础。茶叶含有的蛋白质物质是在萎凋过程中通过水解分解为氨基

25152022-04-18

泡的功夫：详论泡茶三要素

有了优质的茶叶，甘美的好水，精美的茶具，还必须要有好的冲泡技术，才能把茶叶固有的色、香、味充分的体现出来，给人们以享受，饮茶艺术也被人们所欣赏。
明代张源在《茶录》中指出：“茶之妙，在乎造之精、藏之得

26332022-04-18

紫砂壶不适合泡绿茶吗

　　名优绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开

9822022-04-18

“泡普”，不能没有柑

一起喝柑普
柑普从形状和口感上的特殊气质，让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱，所以有人笑谈，从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
“泡胜于饮”使得冲泡柑普的花样，方式也多

29082022-04-18

巅茶小分享：泡好一杯茶需要注意什么？

有的茶在茶馆喝的时候很好喝，
然而自己买回来后又苦又涩?
大家泡的都是同一款茶，却泡出两种滋味，
这是怎么回事?
在茶叶和水是一样的基础上，
看看自己泡茶三要素是否也是一致。
所谓的泡茶三要素即：投茶

12192022-04-18

绿茶不要沸水泡！是茶商的忽悠还是真有道理？

一句话，只要说得足够坚决，听起来似乎就有几分道理。比如：
“好茶不怕滚水烫。”
“沸水泡绿茶才能逼出香味。”
“好茶就是要经得起沸水考验，才真正出味。”类似的说法不少。
总结出来就是：好的绿茶，就是要

16782022-04-18

泡茶时投茶量对口感有影响吗？该如何掌握？

　　一般来说，投茶量的多少是会影响到茶汤口感。在泡茶的时候，若茶多水少，则茶汤浓度过高，滋味苦涩，且不能充分发挥茶叶的有效成分；若茶少水多，茶汤浓度会降低，饮之香气薄，茶味淡甚至无味。泡茶时投茶量多少

16792022-04-18

泡茶多长时间最好？6大茶类最佳出汤时间！

　　要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。1.绿茶：12秒内出第一泡茶汤 绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质

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泡茶注水的方法

　　很多人在泡茶的时候都会觉得没有茶艺师泡得那么好喝，明明自己的茶叶品质也很好，但就是泡不出浓稠醇滑的茶汤。　　其实，很多时候是因为茶艺师运用泡茶技巧，尤其是在注水环节，能够充分扬长避短。今天给大家介

29132022-04-18

一份简单的泡茶笔记，泡茶没那么复杂

泡茶的基本原则很简单，无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。
但现实往往是说起来简单做起来难。从新手到高手，差别就在于新手还在死记硬背攻略，而高手早已了然于心到运用自如。
不妨也看看这份泡茶笔记，看

8232022-04-18

普洱茶散茶怎么泡

　　说到普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。　　其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何

28432022-04-18

普洱熟茶的冲泡方法及注意事项

　　熟茶的冲泡，我个人比较建议可以选高温甚至烧壶里的水，尽量用壶体比较厚的铁壶，陶壶这一类形保温更好的器具。泡熟茶的器皿，也可以选择像紫砂壶这一类型的保温性比较好的器皿，我们喝熟茶的杯也可以选择偏厚一

18802022-04-18

普洱茶为什么泡不开

　　普洱茶饼或砖买回家后，要撬碎装在瓷罐里，水的温度一定要达到95℃以上，这样泡出的茶喝起来醇香清口。茶叶压制得太紧，或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开。普洱茶泡不开怎么回事 普洱茶泡不开什么原因可以

20732022-04-18