千岛玉叶是什么茶

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　　千岛玉叶是绿茶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺：杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。

　　历史发展

　　千岛玉叶，产于杭州千岛湖畔的山区，原称千岛湖龙井，淳安县千岛湖林场于1982年春开始研究试制。

　　1983年浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察茶叶生产时，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”，于1986年1月通过鉴定，1987年注册商标。

　　产地分布

　　千岛玉叶的产地千岛湖是国务院首批公布的44处国家级风景区之一，国内最大的国家级森林公园。千岛湖森林覆盖率已达81%，绿化率近100%。

　　生长环境

　　浙江千岛湖地处亚热带中部，属亚热带季风气候区，冬季受北方高压控制，盛行西北风，以晴冷干燥天气为主，低温少雨;夏季受太平洋副热带高压控制，以东南风为主，高温湿热。气候温和湿润，四季分明。无霜期8-9个月，年平均气温在15℃-17℃之间，无霜期230-270天，年平均降水量1319.7毫米，春雨、梅雨、台风雨为主，七、八月间有伏旱。其气候特征：四季分明，光照充足，热量丰富，雨量充沛，气温适中。

　　品质特征

　　千岛玉叶其外形扁挺似玉叶，叶肥芽壮露白毫，色泽绿翠呈嫩黄，香气清鲜持久，滋味鲜嫩醇厚，叶底嫩匀成朵，汤色清澈明净。

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