软水与硬水，普洱茶用什么水冲泡最好？
好水泡好茶，可以锦上添花。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”古人喜欢用天然活水来煮茶，陆羽《茶经》“山水上、江水中
02021-12-01
喝普洱也要醒茶？你可醒醒吧！
醒酒想必大家都非常熟悉了，聚餐时拿上一个大肚长颈的玻璃容器（美其名曰醒酒器），倒入葡萄酒，静置起码半小时，让空气中的氧气将葡萄酒氧化，释放芳香，柔化单宁，提升口感。俗话说“茶酒不分家”，普洱茶与葡萄酒
362021-12-01
浅析普洱茶现存审评体系的不足
把盘、泡茶、看汤色、闻香气、尝滋味和评叶底...样盘、茶匙、审评碗、定时器、茶样称和吐茶桶...茶叶审评，一向是精准而严谨的指尖艺术，然而对于普洱茶来说，现行的审评体系无论多专业，似乎也不够全面。今天
32021-12-01
澜沧古茶：如何30秒泡一杯好喝的小青柑？
小青柑， 是风靡多年， 至今还备受大众喜爱的国民茶饮。 茶妈妈小青柑简单易泡， 只需一个公道杯， 30秒就能完美释放它的真味。 开放式的器具， 更利于小青柑的清新柑香， 以及通透性
432021-12-01
普洱茶的留根闷泡法，你了解多少？
泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结“去留”的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？ 这种泡法叫做留根泡法，留部分茶
142021-12-01
陈年普洱茶的冲泡，没有一点“功夫”怎么行？
老茶可遇不可求，就算你身边有几位普洱茶的骨灰级藏家，也抵不过老茶资源稀缺喝一泡，少一泡的现实，能品到价值几百万一片或几十万一片的老茶需因缘巧合。 老茶的魅力掩藏在岁月所赠予的时光之中，喝下去细细体
992021-12-01
六大茶山：普洱茶中的“丝带”，一个时代印记的经典配方产品！
不少茶友在学习茶、认识茶的过程中，对于国营茶厂时期生产的茶叶充满了好奇，但由于这段时间产品的复杂性，导致难以分辨真伪。六大茶山董事长阮殿蓉女士就普洱茶中的“丝带”，带大家一起了解过去这部分产品的特点与
962021-11-30
【茶道英语】普洱茶君，快醒一醒~
茶/道/英/语大家都知道在喝红酒之前，会有“醒酒”这么一个步骤，特别是那些有年头的红酒。这样做是因为红酒在多年的陈酿、仓储过程中会带有一定的异味，口感也不够柔顺。醒上一会儿，让酒充分与空气接触，可以散
672021-11-30
细说普洱茶的发展历程
一、普洱茶的定义。 根据云南省标准计量局于2003年3月公布的普洱茶的定义（都是指熟茶）：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。 普洱茶定
02021-11-30
为什么都说陈年普洱更具养胃效果
普洱茶从功效作用上讲可谓是“茶中之王”，是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择，被称为“可以喝的古董”，可长期存放、越陈越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在这里一一列举，重点说一下普洱茶，尤其是普
392021-11-30
中医辩证喝普洱
喝普洱茶的好处很多，从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱
202021-11-30
普洱茶的作用超乎你想象
我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手术放了支架。苦于胃不好，术后无法长期服用阿司匹林来降低血栓形成。这个问题困扰了他很久，直到偶然的一次机会，接触到了普洱茶。他专门测了喝茶前后血小板聚集率，发现
602021-11-29
普洱茶的刮油原理是什么，对每个人都适用吗？
喝普洱茶有时候会产生饥饿感，有人说这是茶叶的减肥刮油作用。一直以来都流传着用普洱茶减肥的说法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，对每个人都适用吗？首先，我们把生普和熟普综合分析一下。普洱生茶中含有很
512021-11-29
普洱茶减肥的原理，你知道多少?
普洱茶是云南名茶，分为生茶和熟茶。近几年普洱茶越来越多的得到普通大众的喜爱。一方面，普洱茶口感特别;另一方面，很多人喝普洱茶是因为普洱茶有保健功效，比如有助于减肥。 但是也有很多的朋友怀疑喝普洱
222021-11-29
喝普洱茶容易肚子饿的真相，竟然是......
经常喝普洱茶的茶友应该都有这样的体会，就是越喝越饿，明明才吃过午饭，可喝几泡普洱茶就开始出现饥饿感。很多人认为可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感；也有人认为是因为普洱茶里
412021-11-29
喝普洱茶对身体各器官有哪些重要影响？
在我们年轻的时候，身体器官都在一个最好的阶段，随着年龄的增长，身体器官也会出现各种“衰老”。身体就象一台由若干个零件组成的机器，每个零件都有它的使用期限，身体器官也是一样，它们也是有保质期的，随着岁月
532021-11-29