凤庆滇红怎么泡

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　　先用开水将茶具烫洗一遍。投入5克茶叶至盖碗中。注入85度的开水快速洗茶一遍。再次沿着盖碗边沿缓慢注入85度的开水至八分满。盖上盖子，浸泡15秒左右。最后将茶汤倒入茶杯品饮即可。

　　1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到高原红的红艳剔透。

　　2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水，将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80-90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。

　　3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

　　红茶冲泡注意事项：

　　1. 泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

　　2. 红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

　　3. 红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

　　4. 新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

　　5. 谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。

　　6. 清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。

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