越红工夫
网站导航 关闭
越红工夫

越红工夫是否包括杭红工夫的代表“九曲红梅”吗?

2021-10-29 来源:互联网 (35)人喜欢


        越红工夫是否包括杭红工夫的代表“九曲红梅”吗?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于越红工夫是否包括杭红工夫的代表“九曲红梅”吗?,如果您喜欢或刚开始喜欢越红工夫这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多越红工夫茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多越红工夫茶叶之道尽在这里!

越红工夫,亦称“浙毛茶”,系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴、诸暨、嵊县等地。一提浙江茶,便会立即想起名动天下的“西湖龙井”。其实浙江为历代的丝茶之府,自汉代即出产名茶,且产茶之地,除西湖外,还有诸暨、绍兴等。而越红工夫茶就是绍兴的特产茶品。因绍兴古属越国而所产红茶也被称为越红。工夫茶以条索紧结挺直、干茶重实匀齐,锋苗显、净度高的优美外形著称。
浙江位于我国东南沿海,东北和西北分别与上海江苏及安徵接壤,西与江西毗连,南部紧挨福建。地理坐标为北纬2712-31°30°,东经118°-123”。西南部群山盘结,海拔高度大部分在1000米以上,最高峰黄茅尖达1921米;中部属丘陵地带,多为500米以下,大小盆地错落其间。自北向南有天目山,仙霞岭天台山,洞宫山一括苍山。山脉走向与大气环流成正交,对寒潮、台风能够起到一定的屏蔽作用
土壤多为红壤和黄壤,其中黄壤分布于海拔500(浙北)-800米(浙南)以上的丘陵山地;红壤分布于500-800米以下的丘陵和山麓地带。全省绝大部分地区地处中亚热带向北亚热带过渡地带,属亚热带季风气候,气候温和,光、热、水资源丰富,适宜灌木型中小叶种茶树生长发育。
越红工夫为新中国成立以后新创的名茶。早期平阳、秦顺等地生产的工夫红茶,称为“温红”。1955年平水珠茶产区的绍兴、诸暨、余姚等县,由“绿”改红”,后扩大至长兴、德清、桐庐等地,将这种新改制而成的工夫红茶称为“越红”。而杭州、富阳部分地区生产的工夫红茶称为“杭红”,杭州湖埠生产的“龙井红茶”即著名的“九曲红梅”。九曲红梅,简称九曲红,于钱塘江畔,周浦、湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、下阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山所产者为妙品,由武夷山的九曲溪引种而来,是经加工制成的闻名天下的浙江红茶。

越红工夫是否包括杭红工夫的代表“九曲红梅”吗?


展开

热门精文

如何简单辨别春茶?

如今正值春茶季,各地春茶纷纷上市,茶友们也到了采购春茶的时候了,那么在采购春茶时,如何才能正确的分辨春茶的好坏,采购到品质好的春茶呢?今天,就来和大家聊聊春茶的那些事儿!何为春茶?春茶并非简单指春天采

茶叶百科03-31

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

茶叶百科03-30

普洱“刚”和“柔”源于何处?

阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津,清风蓬莱,是普洱茶的特性之一,由“味

茶叶百科04-18

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

茶叶百科07-10

关于熟茶,你是否也有这些疑问?

“堆味”是否能去除? 熟茶是洒水渥堆发酵而成的,即:茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵,在发酵的过程中,会通过人为洒水,形成一个高温高湿的环境,让微生物参与发酵,从而降解茶叶中

茶叶百科08-18