泡碧螺春水温多少度最好 泡出的茶是什么颜色

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碧螺春，很多人都喜欢买来喝，也可以买来送人。泡碧螺春水温多少度最好?泡出的茶是什么颜色?

泡碧螺春水温多少度最好：

根据人们的习惯，对于泡茶是直接从开水瓶里倒入茶杯即可，而对于泡茶用多少度的水温，泡多久等问题丝毫不关心，因为不管怎样喝的不都是茶嘛。不否认，这种心理的人很多，甚至存在我们的周边，但是这里只想告诉大家的，碧螺春是一年四季皆可饮用的绿茶，而且有“第二人参”之说，足见市场地位，所以喝的时候要有讲究的去泡，而不是糟践浪费。

对于碧螺春的冲泡水温70-80度为最佳，若是超过80度的水温，会将茶叶烫坏，导致茶色黄色，茶味浓而且苦，茶香被淹没。如果家里的开水太烫可以兑凉水在冲泡，泡的时间一般3-5分钟即可，过长也会导致茶味浓而苦，过短索然无味。

碧螺春泡出的茶是什么颜色：

很多人以为绿茶泡出来的茶色就是绿色的，而碧螺春虽然属于绿茶，但是冲泡后的茶色并不是特别绿，一般属于黄绿色。而很多人在冲泡碧螺春时候发现黄色，而不见绿，这多半是冲泡的手法及水温、时间久等问题导致的。

碧螺春的冲泡方法有以下四种：

1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

2、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

3、壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

4、大壶法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。

好了，关于碧螺春泡法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。