都匀毛尖是哪里产的

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　　都匀毛尖茶产地在贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治州，主要分布在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16度，年平均降水量在1400多毫米。

　　加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，从而也形成了都匀毛尖的独特风格。

　　都匀毛尖选用当地的苔茶良种，该品种具有发芽早、芽叶肥壮、茸毫多、持嫩性强、内含物成分丰富的特性，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

　　都匀毛尖茶以1芽1叶初展鲜叶为原料，清明前后开采。

　　制茶工艺：杀青、锅揉、搓团提毫、焙干等4道工序。“三绿透三黄"是都匀毛尖的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

　　品质特点：外形条索紧卷似螺、绿润显毫，色泽隐绿，外形匀整;汤色黄绿清澈，香气清纯高长，滋味鲜醇回甜;叶底黄绿明亮。

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