老徐谈茶：判断一款新茶的后期转化如何，茶韵不能差！苦味、涩味及青味也很重要！

随着春茶季的过去，今年的新茶也开始陆陆续续地和大家见面了，不少茶友在品鉴了一些新茶之后都会问一个问题：一款茶如何通过喝5-8泡茶，就能得出它的品质是优质或很一般的结论？这个问题确实问得很有水准，今天我

24362022-05-23

温一壶茶，品尽人间清苦味

有时候，人生像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带着清香。那苦涩的滋味从舌尖上蔓延开去，甜味自然涌上心头。品尽人间清苦味，方悟心中一味禅。就像那灿烂的阳光总在风雨后最温暖美好，就像那象征的希望的黎明总是要越过

13812022-04-01

普洱茶苦味重是什么意思

　　普洱茶带有苦味，主要是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。茶叶中这类物质主要为咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。云南省大叶种内含物比起其它茶类丰富，用以制作的普洱

472022-01-24

普洱茶苦味怎么来的，普洱茶苦正常吗？

　　普洱茶汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素等。普洱茶生茶都有有苦涩感，主要是普洱茶的苦感轻还是重而已。造成普洱茶苦味，除了茶叶本身的内涵物质，还与冲泡手法有关。 普洱茶苦味怎

532022-01-24

茶为什么是苦味的？

　　现在是极爱喝茶的，但小的时候却是不喜欢喝茶的，因为这是一种苦苦的饮料，小孩子天然是喜爱甜食厌恶苦味的，当时充满好奇的尝试过以后便敬而远之了，那么问题来了，我们为什么会觉得茶很苦呢？ 我们会觉得茶很

242022-01-18

都说冰岛有冰糖甜韵，难道它就没有苦味吗？

　　冰岛普洱茶，又一个资深普洱茶友们绕不开的名字。有人为它昂贵的价格却步，有人因它全新的口感赞叹不已。一款真品难求，尝到真品就让人沉溺其中，无法自拔的茶。 未尝冰岛，小编已看过、听过过太多关于冰岛茶叶

832021-12-29

单丛为什么有苦味

单丛为什么有苦味,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于单丛为什么有苦味，如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；

142021-12-14

茶的苦味，什么化得快，什么化得慢？

喝茶的人都听过“不苦不涩不是茶”这个句话，说明茶的苦味和涩味是与生俱来的、普遍存在的，而且大家也都认为是正常的。其实细分之下，茶的苦味和涩味都有不同的类别，今日咱们暂且按下涩味不说，单来说说茶的不同苦

982021-12-03