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深度探讨武夷水仙与凤凰水仙的区别

午茶品鉴了两款不同的“老丛水仙”,一个是武夷水仙,一个是凤凰水仙。茶友们问的最多的就是二者有什么不同?两款茶皆称“老丛水仙”,重名,外观、汤色、香气、滋

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凤凰水仙如何采摘?凤凰水仙如何制作?

凤凰水仙是产自广东的乌龙茶品种,它色泽乌黑、香气馥郁、味道醇厚,是乌龙茶中的上乘佳品。凤凰水仙是选摘高山出产的茶树鲜叶为原料,经过典型的乌龙茶工艺加工而成的,是一款品质优异、功效齐全的茶饮。想必很多人

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凤凰水仙和武夷水仙有什么区别?

这次,我们来说说武夷水仙和凤凰水仙武夷水仙先来看看这几种茶的一个有趣的共性,它们都是“地名+水仙”的形式,武夷水仙在福建,凤凰水仙属于广东潮州的凤凰乡。武夷水仙,在很多茶友看来

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漳平水仙、武夷水仙、凤凰水仙有什么区别?

今天,茶友向笔者提了一个问题:“能不能告诉我,漳平水仙、武夷水仙、凤凰水仙三者的相同和不同之处?”水仙,饮茶之人再熟悉不过的品种。可是,恐怕很少有人将这三种水仙茶放在一起做比较

942021-10-29

凤凰水仙有哪些品种?

凤凰水仙有哪些品种凤凰水仙,有性系,大叶类,早生种,相传在南宋时已有栽种。因茶树叶型大,呈长椭圆形或椭圆形,多数平展或略向叶面卷,色泽绿,有油光,或淡绿欠油光,先端多突尖,叶尖下垂,略似鸟嘴,当地农民

962021-10-29

凤凰水仙如何冲泡?有什么选购技巧?

沸水冲泡法凤凰水仙的原料采摘较迟,要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条,长到顶端出现驻芽后,才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,茶叶内含有的各种营养成分较丰富,冲泡后香高而

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青茶|凤凰水仙和武夷水仙有什么区别?

水仙,饮茶之人再熟悉不过的品种我们曾经问过一个问题:茶说|都是水仙,漳平水仙、凤凰水仙、武夷水仙有什么区别呢?漳平水仙,我们已经说过了青茶|乌龙茶里的奇葩——漳平水仙这次,我们

462021-10-29

凤凰水仙是什么茶?有什么品质特点?

历史发展凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌崠山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“

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凤凰水仙是绿茶吗?

凤凰水仙是绿茶吗?不是;凤凰水仙属于乌龙茶,主要产于广东省潮安县凤凰山区。凤凰水仙茶汤橙黄清澈,沿碗壁显金黄色彩圈,滋味醇爽回甘,具有独特的天然花香,香味持久,且耐泡。

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凤凰水仙,甘韵强烈!

在中国六大茶类中,水仙是赫赫有名的茶种,漳平水仙,福建水仙,凤凰水仙,其共有的特点便是品尝它的甘韵味。福建水仙是福建乌龙茶一颗璀璨明星,是中国名优的茶种。而在粤东地区便是凤凰水仙的主产区,其拥有的水仙

112021-10-29

凤凰水仙的冲泡技巧

凤凰水仙的冲泡技巧冲泡凤凰水仙茶的最大特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。1.凤凰水仙的投茶量一般应控制在盖碗6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶

612021-10-29

凤凰水仙茶怎么泡好喝?

凤凰水仙茶怎么泡好喝其一是择器很讲究。要想领略凤凰水仙的真香和妙韵,必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品

672021-10-29

凤凰水仙茶的保质期

凤凰水仙茶的保质期乌龙茶是半发酵茶,不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些,就像武

372021-10-29

凤凰水仙茶的饮用禁忌

凤凰水仙茶的饮用禁忌(1)忌空腹饮用空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上胃肠是人体吸收最重要的器官,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。(2)忌睡前饮茶乌龙茶还

1042021-10-29

凤凰水仙的冲泡方法

凤凰水仙的冲泡方法1、沸水冲泡法凤凰水仙的原料采摘较迟,要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条,长到顶端出现驻芽后,才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,茶叶内含有的各种营养成

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凤凰水仙的制作工艺

凤凰水仙的制作工艺凤凰水仙茶产于凤凰山区,制作工艺包括采青、晒青、摇青、晾青、揉捻、烘焙等工序。由于选用原料优次和制作精细程度不同,凤凰水仙按成品的品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采

822021-10-29

凤凰水仙的制作工艺(六步!)

凤凰水仙的制作工艺采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,不耐泡。采摘时间以午后为最好。鲜叶晒青要薄摊,叶片不重叠。叶张含水量少、空气湿度小时宜轻晒,

792021-10-29

喝凤凰水仙茶的好处

喝凤凰水仙茶的好处1、降血脂乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对于防止血管病变,血管内血栓

712021-10-29

凤凰水仙属于什么茶?

凤凰水仙属于什么茶凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙属于乌龙茶,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡

1022021-10-29

凤凰水仙有什么加工工艺?功效有哪些?

加工工序①采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,不耐泡。采摘时间以午后为最好。②鲜叶晒青要薄摊,叶片不重叠。叶张含水量少、空气湿度小时宜轻晒,反之宜

882021-10-29

凤凰水仙有什么特征

凤凰水仙有什么特征凤凰水仙这个品种主要是分布在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等几个县镇,属于有性群体,小乔木型,主干粗,分枝粗壮较疏,较直立或半开展。从叶片结构看,凤凰水仙比福建水仙品种更接近于野生

232021-10-29

凤凰水仙茶的由来

凤凰水仙茶的由来是凤凰一指其产地广东省潮安县凤凰山区,二寓含着吉祥精美之意,水仙是名花,有凌波仙子之美称,把凤凰和水仙这两个美名融为一体,安在一个茶树品种上,可见这个品种的名贵。原产于广东省潮安县凤凰

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凤凰水仙茶的功效与作用是什么?

凤凰水仙,主要产于广东省潮安县凤凰山区,在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县也有分布。它分单枞、浪菜、水仙三个级别。其中凤凰单枞最具特色,素有“形美,色翠,香郁,味甘”的美誉,主要销往广东、港澳地区

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凤凰水仙茶的功效

凤凰水仙茶的功效:凤凰水仙茶内含茶多酚及咖啡碱,饮用后醒脑提神、解困去疲;凤凰水仙茶含有丰富的芳香族化合物,有减少脂肪沉积,缓解油腻功效;茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化

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凤凰水仙茶属于什么茶

凤凰水仙茶属于乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄,制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。凤凰水仙茶品质特

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