福鼎降雪，对白茶是个好消息吗？
前两天，福鼎下了几场难得一遇的雪，为这座小城带来欢快的气息。在赏叹之余，人们也关心今年雪会对福鼎白茶茶青品质造成何种影响?是“瑞雪兆丰年”的好收成抑或是把茶树“冻坏”了?看得出来，夏总对这次的降雪持有
222022-02-28
永德三宝：忙肺、大雪山、班卡
在此前关于临茶我们向各位茶友反复的提到过，诸如“临沧四小龙”“永德三宝”，四小龙说得已经相当多了，在这里就不过多赘述。但是关于永德三宝，恐怕很多人不一定都了解，今天我们就带大家来看看何为“永德三宝”，
28192022-03-11
茶汤中的“水味”，是个什么味？
茶汤里的“水味”，茶友们多少都有过体验。
有的茶，是喝着喝着才出现水味的，也有些茶，一开始入口就有点“寡”，水味特别重，试着再冲两三道，仍是如此，只好弃之...
君子之交淡如水，是好词。
可如果茶汤淡
672021-12-29
紫砂壶的包浆到底是个啥？怎么养才更漂亮？
紫砂壶的包浆到底是个啥？怎么养才更漂亮？,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于紫砂壶的包浆到底是个啥？怎么养才更漂亮？，如果您喜欢或刚开始喜欢这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了
822021-11-17
喝茶喝出的“水味”，是个什么味？
茶汤里的“水味”，茶友们多少都有过体验。
有的茶，是喝着喝着才出现水味的，也有些茶，一开始入口就寡不拉几，水味特别重，试着再冲两三道，仍是如此，只好弃之...
君子之交淡如水，是好词。
可如果茶汤
202021-11-09
白茶是个宝，谁喝谁知道
中国茶界首位工程院院士陈宗懋认为，白茶在加工中较好地保留下来的黄酮类化合物——槲皮素，是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压的效果。 白茶对肝脏的保护 200
812021-11-18
茉莉花茶是个宝？保健效果你知多少？
茉莉花凭借鲜灵的香气在茶届一直是一个独特的存在，福州茉莉花茶作为茉莉花茶中的中、高端茶类，深受市场喜爱，不少爱茶人士仅仅爱他的香气，孰不知，茉莉花茶它是个宝，他的保健功能及防癌效果相必大家都不是很清楚
02021-11-17
茶汤里的“水味”，究竟是个什么味？
茶汤里的“水味”，茶友们多少都有过体验。有的茶，是喝着喝着才出现水味的，也有些茶，一开始入口就寡不拉几，水味特别重，试着再冲两三道，仍是如此，只好弃之。君子之交淡如水，是好词。可如果茶汤淡如水，感觉就
882021-12-03
刘仲华：茶叶功能成分利用
本文是由刘仲华（中国工程院院士，教授、博士生导师，主要从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、茶与健康研究）等茶叶专家撰写（原文刊发于《中国茶叶》），对我国“十三五”期间茶叶功能成分利用进展
32022-01-03