六堡茶风味轮是怎样绘成的？

1、什么是风味轮？
随着时代的发展，面对丰富多彩的食品风味，如何进行系统而科学的表述，许多人进行了持续的探索，风味轮是重要的表达方式之一，咖啡风味轮、威士忌香气&风味轮盘是早期诞生的典型。所谓风味轮就

502022-02-15

喝岩茶都在说的“岩韵”，究竟是什么“韵”？

我们常常能听到喝岩茶的人说“岩韵”，要是细问这个“韵”究竟是什么，得到的往往都是“只可意会，不可言传”的回答。“岩韵”二字的由来，可能是从民国福建省属武夷山示范茶厂林馥泉茶师的茶著中的“山骨”、“喉韵

792021-11-18

泡茶指南，各类茶的冲泡方法都在这儿了！

泡茶程序可繁可简，并且因茶类和茶具不同而不同。
今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序，你平时喝的茶都在这里啦！
名茶（名优绿茶）无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶（欣赏干茶样）→投茶（2g）→备水（85℃

02021-11-25

什么茶能存老？老茶的价值？关于老茶，你想知道的都在这了

红茶，是新茶好还是老茶好？发现居然有很多人评论关注这个问题。不禁感叹，近年来老茶的概念的确是“深入人心”，连红茶都要喝老茶……但另一方面，发现其实很多人对“老茶”“陈茶”是一知半解或者完全不懂。究竟老

1002021-11-09

教授都在乌龙茶上出乌龙，这些乌龙茶的知识你一定要懂！

相信大家最近都被于丹教授的乌龙茶乌龙事件刷屏了，很多人都在诧异，作为一个大学教授，更是公众人物，对于这种科普类的知识竟然出现了如此明显的错误，将闽北乌龙和闽南乌龙来了个大颠倒，实在太不应该了。但这件事

82021-12-03

茶圈都在说的“口粮茶”究竟是什么？3招教你选好口粮茶！

口粮茶，顾名思义就是可以作为日常饮用、家里常备的茶品，一般都是老茶客们常说的，可不是单指哪一款或者几款茶。在很多老茶友的心中，口粮茶的定位是既要满足自己对口感上的需求，还要有适宜的价格，能够用于日常饮

212021-12-03