紫砂壶挂水好，还是不挂水好？

有的壶友会问：“紫砂壶挂水好吗?”
“一把紫砂壶淋水后干得快或慢与泥料的好坏是否有直接的联系?”
“能不能以淋水上去水干得快慢来分辨紫砂壶的真假?”其实一把紫砂壶淋水后干得快或慢，与泥料本身的好坏并没

1002022-01-18

老徐鉴茶：千家寨古树茶苦涩味重，茶味薄？茶的特性？还是用料原因？

今天品鉴的茶是21年千家寨古春，也就是古树春茶。千家寨可能现在名气没那么大，它在2006年到2010年这个阶段甚至2005年是比较有名的，它是思茅（也就是现在的普洱市）镇原县哀牢山脉的一个村寨，自然环

12022-01-20

易武名山之弯弓——遗世明珠，再数风流

弯弓，易武花香带上的鼎奢之品，位于漫撒古茶山的核心地带，亦是清代的皇家贡茶园之一。曾经的一代天骄，沉寂百年之久，再被辗转发现，又是怎样的故事。
一代天骄，再现江湖
在2005年成立后的数年内，岁月知味

382021-11-20

岁月知味易武名山之茶王树——茶王图腾的破势之路

即便在茗星云集的易武，茶王树依旧能称为佼佼者。它是易武小产区开发的破势者，也是岁月知味锁定的核心产区之一。自岁月知味第一款茶王树问世以来，它就注定上演不凡。
上下求索，茶王归来
如果说麻黑、高山寨、刮

532021-11-20

岁月知味易武名山之七村八寨，见万千气象，方识山川面目

打开纵横阡陌的易武版图，展现在我们眼前的是一串串响当当的名字：曼秀、落水洞、麻黑、丁家寨、刮风寨、漫洒、高山等等，这些在易武茶中扮演着重要角色的村寨，在市场上有一个共同的名字：“七村八寨”。
“七村八

342021-11-22

岁月知味易武名山之麻黑，正山血脉，谁堪伯仲间

岁月百茶榜“易武名山”阶段中，总共30款茶，麻黑便占5席。
郑少烘董事长曾在其所著《易武》中写道：“麻黑的高贵，来自骨子里所流淌的正山血脉，端方持重，可堪重任。”易武茶群星荟萃，各有精彩，如若一定要在

992021-11-22