报人与茶（十一），曹聚仁：品茶亦借茶“品”人
笔下有乾坤 壶中见精神
——报人与茶的风云际会1840年鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建国家。面对民族危亡，中国人民奋起反抗，仁人志士奔走呐喊。有些人直接拿起了武器，而报人们则挥动起如椽大笔，一篇篇
19852022-08-18
苦尽甘来，静品茶香
陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。
世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。
茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇
9482022-08-18
极境雪藏铁观音，品茶不是茶，似水不是水
铁观音最讲究天时地利人和，良好的土壤和环境，适当地管理给优质铁观音奠定良好的基础，此为地利，采摘和加工时遇上好天气，则为天时。管理、采摘、做青【摇青晾青发酵过程】、炒茶、包揉烘干，都是人全程匠心去完成
21752022-06-20
太华品茶
深山藏古寺。一个“藏”字道尽了幽远、神秘、落寞与淡泊…… 太华古刹座落在昆明西山森林公园的中段，它似乎是躲避着两头的繁华，将自己刻意深藏在松涛古柏和浓浓 的墨绿里。它的一头是悬崖上的龙门，一头是华亭寺
10772022-06-20
芒种茶席：竹林品茶，领略传统文化之美
芒种芒种，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。芒种时节，夏天的氛围也越来越浓，热辣的艳阳下，在竹林之中尚能感受一方清凉。这次的芒种茶席便选择在竹林之中布置，远离城市的喧嚣接近自然。“宁可食无
27722022-06-20
25个品茶术语让你轻松入门，你都会了吗？
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出最常用到的25个专业品茶术语，爱茶人必备喔！01茶性
专指茶汤入口后口
26532022-05-01
在品茶的点滴间，感受时光带来的体验
有时候会觉得，喝茶不但是一种味道，更多的应该是一种心情。是茶、器、空间、声音、泡茶的动态整体融合。我们不仅停留在茶与器的小物件上，也注重于环境的配合，也就是茶室空间。天地方圆间，给自己寻找一个宁静的空
3572022-04-19
品茶重在意境，品味人生百态
人心其实没有你想象得那么坚强，有时候，如果累了，那么不妨停下来，安慰一下它。
俗话说：“人生，过的是心情；生活，活的是心态。”别让自己陷在坏心情里，心态决定心情，而好的心情才是另人愉悦的人生。
而茶
27212022-03-20
这五个可遇不可求的品茶之境，你体验过吗？
喝茶，除去性情相投的同饮之人和心情闲适之外，一个闲适与清雅的环境往往能锦上添花，让人回味不绝。以下五个品茶之境，最是可遇不可求，使爱茶人心向往之。一起来看看，你曾体验过哪些？一、蕉窗夜雨“隔窗知夜雨，
652022-03-10
生长之源、品茶得趣、越陈越香，从三个维度认识古树茶
古树茶源自原生态
有了古茶树的基本概念，我们再深入看看古茶树到底生长在什么样的自然环境之中。整体归纳起来而言，就是三个字——原生态。
我们现在所能看到的古茶树或者小片古茶园，堪称原始森林中的遗珠。曾经
972022-02-23
中投法是什么意思
中投法,冲泡茶叶的一种方法。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,比方说龙井。操作很方便即“先水后茶,再添水”——杯子内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜杯身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时
22362022-05-01
品茶之时，这六个术语你必须知道！
许多人喜欢喝茶，却不懂品茶，不知道如何表达自己对品饮的感受。其实可以虚心请教老茶客，钻研茶知识，感受茶叶深奥的神秘之美，品茶赏茶能力自然会提高。今天我们就来分享日常会用到的一些描述品饮感受的词语。
722021-12-29
正确的品茶方法
正确的品茶方法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于正确的品茶方法，如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶知识茶
1012021-11-20
福鼎白茶知识集锦，做一个品茶高手
福鼎白茶为什么近年来这么受追捧?有人说，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整个人都被唤醒了，它不是流过口腔，而是贯穿了整个身体，唤醒了我们的灵魂。
所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香气，而白茶如何
322021-11-16
品茶六部曲，有这6招，茶好茶坏一目了然
经常会有人问：这个茶好不好？其实这是一个蛮尴尬的问题，即使一个懂茶喝茶多年的人，也不好轻易来下论断。俗话说：适口为珍，抛开主观因素，一款好茶通用的标准还是有的，比如好喝，比如干净……达到通用标准之上，
842021-12-03
品茶高手的通用语言，你也得懂
从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。 据说喝茶有四个层次 首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪； 其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；
212021-11-26
红大益青饼，2003年普洱（老班品茶之四）
行家茶周六下午的“行家品茶会”，第二泡请出的是2003年的生普——“红大益”7542青饼。红大益青饼，2003年普洱（老班品茶之四） 缘起： 勐海茶厂在1989年成功注册“大益”商标，随后生产
622021-11-25
品茶时，到底该不该发出声音？
许多茶友也许有一个疑惑，我们喝茶时，到底应不应该发出声音？我们都听到的过的言论是：喝茶发出“呲溜”的声音，是对主人的茶表示赞许，声音越大表示越喜欢。可是也有很多茶友认为，喝茶发出“咻”的声音，会感到很
192021-11-18
品茶高手的通用语言，你懂几个?
据说喝茶有四个层次，首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到最佳品质；最后是茶道，茶像
382021-11-18
品茶中的礼仪，你懂多少
品茶不仅仅是品尝茶汤的味道，一般包括审茶、观茶、品茶三道程序。待分辨出茶品质的好坏，水温是否适宜，茶叶的形态之后，才开始真正品茶。品茶时包含多种礼仪，使用不同茶器时礼仪有所差别。1.用玻璃杯品茶的礼仪
622021-10-29
品茶敬茶礼仪
好的礼仪是我们生存之需，生活之需；好的礼仪是我们攀向成功巅峰的“阶梯”，走向辉煌前程的“路标”！”中国人习惯以茶待客发展到现在已经成为饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。
992021-10-29
都匀毛尖茶如何鉴别？看干茶、品茶汤、审叶底！
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。其干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓。
192021-10-29
祁门红茶的味道，品茶时有兰花的滋味！
纵观祁门红茶，苗锋紧致均整，外形条索秀丽，色泽乌润发亮。轻闻祁红干茶，淡雅芳香传达至身体每一个细胞，顿觉清新。那祁门红茶味道如何呢？祁门红茶的味道祁门红茶带有蜜糖的香气，品茶时候感觉到兰花的滋味。外形
692021-10-29