白牡丹放的越久越好喝吗?白牡丹茶的四个最佳品饮期
2021-10-29 来源:互联网 (85)人喜欢
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一杯好的老白茶,茶汤细腻柔和、醇厚绵长,滋味丰富鲜活、层次多变,香气绵长、悠久。对于倾情白茶的人们而言,福鼎白茶是一种具有情怀的茶品,由时间累积起来,口感醇厚;茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。那白茶中的白牡丹也是放的越久越好喝吗?
白牡丹茶的四个最佳品饮期
白牡丹可以存放时间很久,至于存储多少时间才好喝,由于所用原料、仓储环境、包装状况、温度、湿度等因素的影响,很难给出统一的回答。不过白茶有四个品饮期,每个时期的特点各不相同。
1、约6个月
刚放置了五六个月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味饱满,清香四溢,这个时候的茶,适合于品饮尝鲜。
2、约3-5年
三至五年的茶此时水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,青草味慢慢隐去,寒性稍褪。
3、约7-8年
经过七到八年陈期的白牡丹,陈香味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,花香转化为果蜜香,或者转化为馥郁花香,香气更为突出。总之一切皆有可能。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等养生功效。
4、15-20年
自然储存15-20年的茶,是真正的“有价无市”。这个阶段的老白茶白牡丹,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等,滋味醇浓顺滑,对降三高、养胃健胃有一定作用。
白牡丹怎么泡?
1、白牡丹可以用比较大的干净玻璃杯冲泡,如果玻璃杯的容积为250毫升,则可以取6克白牡丹茶叶直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水以后要用手轻轻晃动,等茶叶温水以后把茶汤倒掉,然后再次向玻璃杯中冲水,冲水后一分钟左右里面的茶汤就能取出饮用,这是白牡丹最简单也最正确的一种冲泡方法。
2、白牡丹还能用盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前应该先把盖碗茶具冲洗干净,并用热水温热一下,然后再取3~5克的白牡丹茶叶直接放入到盖碗中,加入90度以上的开水冲泡,冲水后盖好盖碗的盖儿,过一分钟左右,取出里面的茶汤饮用要及时二次注水,每次放入的茶叶可反复冲泡3~5次,而且每次出汤时间都要延长30秒。
总的来说,白牡丹茶放的越久味道越好、功效越好,它含有大量的茶多酚和茶碱,还有多种维生素和氨基酸,平时人们饮用这种白牡丹茶以后,能开胃消食,也能健脑提神,还能净化血液清除胆固醇,预防人类三高症状的发生。
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