白牡丹:绿叶夹银白毫心,形似花朵
2021-11-17 来源:互联网 (16)人喜欢
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白牡丹属于什么茶
白牡丹属于白茶的一种,是一种微发酵茶。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白牡丹产地
福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地,除此之外,政和也有生产。
白牡丹保存方法
白牡丹贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白牡丹可长期保存。
短期少量存放白牡丹:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白牡丹饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。
长期大量存放白牡丹:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
第一步:先将白牡丹整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。
第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。
第三步:前两部工作完成之后,将白牡丹整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
白牡丹等级划分
特级
形状:毫心多肥壮、叶背多茸毛、匀整、洁净
色泽:灰绿润
汤色:黄、清澈
香气:鲜嫩、纯爽、毫香显
滋味:清鲜醇爽、毫味足
叶底:芽心多、叶张嫩明亮
一级
形状:毫心较显、尚壮、叶张嫩、尚匀整、较洁净
色泽:灰绿尚润
汤色:尚黄、清澈
香气:尚鲜嫩、纯爽有毫香
滋味:较清甜、醇爽
叶底:芽心较多、叶张嫩、尚明
二级
形状:毫心尚显、叶张尚嫩、尚匀、含少量黄绿片
色泽:尚灰绿
汤色:橙黄
香气:清纯、略有毫香
滋味:尚清甜、醇厚
叶底:有芽心、叶张尚嫩、稍有红张
白牡丹的功效与作用
改善睡眠
降低血糖
保护脑神经、增强记忆、减少焦虑
白牡丹适合人群
睡眠不佳者
糖尿病患者
神经紧张、压力大者
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