紫砂壶如何开壶煮多久

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　　新的茶壶需要开壶，这样泡出的茶叶味道更浓郁，开壶方法需要三步，首先将紫砂壶同壶盖分离，置于锅中，注满可以淹没壶身的水，煮2小时，然后在壶中置入茶叶，温火10分钟，用茶笔或专用布擦干紫砂壶身上的水，然后阴凉处自然凉干即可。

　　如何保养紫砂壶：

　　1.用茶汤养壶，光润柔和

　　泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收。

　　也可在每天泡完茶清洗茶壶时，用壶中的茶水在壶体周身润擦一遍。在日积月累的茶汁洗涤之下，紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为“茶汤养壶”。

　　2.保持清洁，养出包浆

　　壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”(葆浆)，这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去，甚显高雅品位。

　　有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光，老人称之为“贼光”，类似为了使玉尽快出现包浆的“武盘”。

　　但一经清洁剂洗涤，亮光随即消失，但油渍无法去除干净，露出块块垢疤，甚有破相之嫌。

　　养壶要“养”，切勿急功近利，只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

　　3.个别关照，防止炸裂

　　有些品种的紫砂壶，如薄胎朱泥壶，在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时，按照习惯，泡茶前用沸水浇淋壶身，因壶身骤热且受热不均，心爱的泥壶炸裂。

　　冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致，可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶，淋水润壶时先外后内，再按惯常方法泡茶。

　　4.花器需要格外小心

　　养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭，而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。

　　这些地方一来容易留存茶渍，难以冲洗干净，二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干，以致心爱的茶壶残损破相。

　　所以养护花器要格外小心。

　　结语：

　　养壶的方法有很多，但其基本原则简单归总不外乎这么几条：每次使用前、后，彻底将壶身内外洗刷干净。

　　用茶汁滋润壶表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。适度擦刷。

　　用壶后要洗净、彻底晾干，保持壶的“正常呼吸”。切忌接触油污，保持紫砂壶结构通透。

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