茶壶紫砂开壶方法

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　　首先用清水、牙刷将壶表面的残留物质清洗干净，然后将紫砂壶盖、壶身放至平底锅中，投入茶叶50克，加热烧制沸腾，10分钟后换中火，再蒸煮10分钟左右，取出紫砂壶，用柔软茶巾及茶壶笔擦干，开壶就完成了。

　　紫砂壶开壶步骤：

　　1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

　　2、把壶和壶盖分开放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是以后常喝什么茶，就用什么茶，茶叶量30g左右，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。

　　如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。

　　3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。

　　然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

　　这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火,同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。

　　“同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。

　　“在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

　　提醒注意：这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。

　　开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。

　　如何除去紫砂壶的茶垢：

　　(1)除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。

　　(2) 打碎的鸡蛋壳擦洗杯, 再用清水冲净即可。

　　(3)用土豆皮，只要把土豆皮和紫砂壶一起放在无油的锅里，放进水进行煮，水滚5分钟后熄火，盖上盖子焖一会儿, 5到10分钟后，倒出土豆皮。

　　这时候再用清水刷洗紫砂壶，就能够很轻松地去除茶垢了。

　　(4)用桔子皮内侧，加点盐擦拭有茶渍的杯子，轻松两下就擦拭干净。

　　一把好壶来之不易，用心养护方能成韵。保养紫砂壶其实不难，只要平时多上点心就可以了，等长时间保养好后，你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦。

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