雪峰山里探茶马古道
很多人知道，在云南、四川和福建，都有茶马古道存在。然而鲜有人知，在湖南中部的雪峰山腹地，也有完整且保存较为完好的茶马古道。
小雪时节，笔者探访了位于黑茶之乡湖南安化县的多处茶马古道遗存，感受到了流传至
992021-12-29
擎一盏清茶，任幽香去浮尘
擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静方可长远。茶水会渐饮渐淡，越淡也越显其清，越清更越能显其真意。是的，茶越饮其味越淡了，可生活的味道却是越发的浓郁了。可见，茶中饮出的不单单只是茶的味
862021-12-29
“潼关肉夹馍”为什么波及“西湖龙井茶”
临近年底，原本平静的茶行业突然被一个来自陕西潼关的肉夹馍撞了一下腰。
怎么回事?潼关肉夹馍协会的错误做法引起了社会公众对此类现象深入的讨论。
为什么这篇文章将“西湖龙井茶”与“潼关肉夹馍”相提并论?“
412021-12-29
有茶可暖冬日岁月
冬天，有很多让人温暖的事。比如约上三五好友，吃一顿火锅；或者在乡间的土灶膛，烤几个甜滋滋的红薯；还有，在阳光明媚的午后倚着窗台晒太阳…
如果这些温暖的事，只能选择一件，我会毫不犹豫的选择——喝茶。
542021-12-29
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（三）
编者按：茶文化的一个重要支流，是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论，也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（
432021-12-29
一日无茶心生尘
一日无茶心生尘。
看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。
对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。
在茶中看人生已不是稀
882021-12-29
茶人在这寒冷的冬季做些什么呢？
你们最喜欢在这寒冷的冬季做些什么呢?
是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥...
今天，我们就带大家领略一下，古人的浪
902021-12-29
兴海茶：虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（下）
星霜荏苒，转眼间辛丑牛年已到尾声，意味着壬寅虎年马上就要来啦。我们为您准备了10条关于“虎文化”的小知识（本文为后5条，前5条见上篇推《文虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（上）》），希望
362021-12-29
喝一杯茶，单纯地享受它的滋味
周末闲坐喝茶，感受一种平淡的满足，或许这就是前人说的生活里的清富。幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情，喝一杯茶，单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。
眼睛放松，嘴巴放松，耳
432021-12-21
上贡给唐朝皇帝的茶，存放在哪里？
茶的历史，传说发乎神农，西汉的《僮约》最早记载饮茶买茶，酝酿了几百年后，到了唐朝，茶叶勃兴，贡茶制度肇启，记几项唐朝贡茶的事，博茶人一观。上贡给唐朝皇帝的茶，存放在哪里？
大明宫！
皇帝住哪儿，贡
92021-11-30
适合长期存放的茶叶有哪些
茶叶按照发酵程度的不同分为三类：不发酵、半发酵、全发酵。不发酵：指茶叶采摘下来后烘、炒干后直接饮用。这类茶以新鲜为最大特色，一定要喝新茶，越新越好。全发酵类：指茶叶需经历深度发酵，而存放过程中，会
722021-11-30
老徐谈茶：晒红和滇红的形、香、味、色都有差别？保质期一样吗？
最近天气骤冷，茶友们有关红茶的问题也多了起来，我总结了一下，主要问题集中在两方面：第一个是晒红和传统滇红究竟有什么差别？另外一个是晒红和滇红质保期一样吗？今天就和大家聊一聊这两个问题。先说一说晒红和滇
362021-11-29
白茶为什么可以长期存放？它是怎样转化的？
对于熟悉茶类的茶友，普洱茶可以长期存放，而且还可以越陈越香；那白茶如果长期存放，品质也会越来越好吗？
好白茶可以长期存放，并且存放后品质会越来越好，这方面，茶友们都明白。
而为什么可以长期存放？存放
842021-11-26
普洱茶生茶保存
普洱茶生茶保存,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶生茶保存，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道
362021-11-20
福鼎白茶存储过程中最容易忽略的问题
都说白茶是“一年茶、三年药，七年宝”，白茶有越陈越香或是老白茶的保健功能更好的概念。拥有老白茶的捷径是掌握白茶的品性，学会自己储存。并非所有的白茶都可以在贮藏后成为高品质的老白茶，而是在优良新茶品质的
322021-11-19
掌握这4点，在家也能存好老白茶
提起白茶，有句大家耳熟能详的话：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶储存得当不仅能使它的滋味口感提升，它的营养价值和药用功效也会大大提升。有些茶友问，可不可以自己买新白茶来存？这样要经济得多，而且自己存茶
412021-11-12