寻味临沧：双江茶餐
2022-08-18 来源：互联网 (2098)人喜欢
寻味临沧：双江茶餐,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于寻味临沧：双江茶餐，如果您喜欢或刚开始喜欢茶的历史这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶的历史茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶的历史茶叶之道尽在这里！
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库大叶种茶的故乡，多元民族文化荟萃的地方，生活在这里的少数民族喜爱茶，并用茶制作成了各种美食，双江茶宴，是双江最具特色的美食之一。
“茶餐”以茶叶味道为主味，主要分为清香味和陈香味。特点是每道菜的味道都是以茶叶为佐料，茶叶佐料分为新鲜采摘的勐库大叶种青茶和勐库大叶种陈茶。辅助主菜精制而成“茶餐”。
茶叶中含有对人体健康有益的成分，加上茶叶具有去油腻、除腥味、爽口感及增色等功用，故茶叶本身就是一种最佳的天然食品配料。
由于各类茶叶的特性不同，当它与菜肴一起烹调之后，会呈现不同的色、香、味效果。
欢迎大家来双江品尝美味的茶餐。（通讯员 贺楚楚）
如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶
信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！
热门精文
如何简单辨别春茶？
如今正值春茶季，各地春茶纷纷上市，茶友们也到了采购春茶的时候了，那么在采购春茶时，如何才能正确的分辨春茶的好坏，采购到品质好的春茶呢？今天，就来和大家聊聊春茶的那些事儿！何为春茶？春茶并非简单指春天采
茶叶百科03-31
古茶树的价值与云南古茶树的分布
古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是
茶叶百科03-30
普洱“刚”和“柔”源于何处？
阮福《普洱茶记》：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶，原因是“味最酽”。另一边，香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津，清风蓬莱，是普洱茶的特性之一，由“味
茶叶百科04-18
新白茶放多久才算是老白茶?
都说白茶一年茶，三年药，七年宝。那这个时间到底如何界定？按照行业内的默认规矩，从制作完成日期起算，时间超过三年的白茶，算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其
茶叶百科07-10
关于熟茶，你是否也有这些疑问？
“堆味”是否能去除? 熟茶是洒水渥堆发酵而成的，即：茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵，在发酵的过程中，会通过人为洒水，形成一个高温高湿的环境，让微生物参与发酵，从而降解茶叶中
茶叶百科08-18