茶的历史
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茶中有诗意 诗中有茶味

2022-02-21 来源:互联网 (52)人喜欢


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中国古诗中,写酒的篇章很多,所谓“无酒不成诗”。不过仔细读唐宋诗词,和茶有关的佳作也不少,诗人们把茶的种、采、焙,到种种喝茶的方式和境界都写入诗中。可谓“茶中有诗意,诗中有茶味”。

唐代诗人白居易写过《煎茶有怀》,写出了喝茶的乐趣:

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

唐代元稹写过一首《一七令·茶》,很有意思:

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

后人有不少模仿这种《一七令》,写下了不同的茶诗:

《一七令·茶》

坡上,山崖

云雾多,湿气大

江南多产,货市天下

独啜也忘忧,客来先敬它

亦食亦药亦饮,可店可旅可家

墨客常伴清风品,渔樵酒后懒问答

宋代诗人晁补之的《烹茶》一诗中就写出了喝茶的趣味:

一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。

红尘它日同回首,能赋堂中偶坐身。

元代李德载的小令《喜春来▪赠茶肆》,描写了喝茶前的心情:

茶烟一缕轻轻扬,搅动蘭膏四座香,

烹煎妙手胜维扬。非是谎,下马试来尝。

明代文学家陈继儒的《试茶》一诗就描绘出了动态喝茶场景:

绮阴攒盖,灵草试奇。

竹炉幽讨,松火怒飞。

水交以淡,茗战而肥。

绿香满路,永日忘归。

明代书画家徐渭在《徐文长秘籍》《煎茶七类》一篇中描绘了清雅的饮茶环境:

茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士,寒霄兀坐,松月下、花鸟间、青石旁,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹林飘烟。

清代杜浚《落木庵同蒲道人啜茗》一诗,把饮茶的湛、幽、灵、远都表达了出来:

苦茗生平好,逢师此共斟。

绿江无尽意,白首有同心。

山月照逾淡,松风吹使深。

黄鹏知饮惬,枝上送佳音。

古人赞茶,多用诗词。我们喝茶之余,也可以读茶诗、品茶词,兴之所至,也可以写写茶诗茶词,这也是茶人难得的乐趣。

比如写《茶》:

高山云雾是我家,春来甘愿纤手掐,

日晒火煨成大器,常伴琴棋诗酒花。

再比如写《花茶》:

一年四季百花开,闻香放歌素手采,

烘炒窨晒索紧秀,幽雅馥郁久不衰。

窗明几净手托腮,懒读文章卧书斋,

独啜神飞重霄九,不觉茶香引蜂来。

遇到喝茶或者赞茶场合,就可以诵读名诗,也可以献上佳作,以诗赞茶,这样,既显得自己有学问,也能体现出茶人的风雅!

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