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人间最美四月茶

2022-04-19 来源:互联网 (584)人喜欢


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四月,既无三月开春之寒,又无五月入夏之炎,怡人怡景。

一场细雨唤醒万物,一阵微风撩人心弦,烈日温暖,万物温柔。

四月,一杯春茶亦可滋养生灵。

人们常说“人间最美四月天”,其实在茶友们心中该是“人间最美四月茶”。

伴着四月美景,不少城市早已弥漫着茶香。

人们踏春郊游感受春的活力,慕名前往茶山、茶城“追春”。

既然烟花三月已下江南,不妨与杯小茶一起走走“最美四月”之地,品品绝美“四月茶”。

四月 · 安徽

江淮大地,水墨安徽,古皖文化向来与世无争,安安静静坐落在青瓦白墙的小镇。

安徽的秀水柔情,星罗棋布,长江浩荡过境,巢湖曲折交错。安徽的青山俊俏,多负盛名,有“相看两不厌”的敬亭山,有“天河挂绿水,秀出九芙蓉”的九华山,更有“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的天下第一奇山——黄山……山清水秀,深得大自然的厚爱。

自古文人爱山水,安徽人更是将对山水的喜爱融入到生活的方方面面,青砖绿瓦的顶,小桥流水的家,石板老路走过历史沧桑,一曲黄梅戏唱响大街小巷。

四月皖乡春色入眼,更有黄山毛峰入口。

黄山毛峰,“中国十大名茶”榜单赫然在列,足以见其在茶叶界的江湖地位。因为黄山地形山高谷深,江淮流域水分充足,空气湿度正好,好山好水出好茶也是理所当然。

人们喜欢用“鱼叶金黄”“色似象牙”形容黄山毛峰的外形特征,但其滋味口感却不如其名般霸气,那口甜香来得由淡入厚,层层递进,犹如君子之交。

正如安徽给人带来的感觉:气势磅礴却平易近人,安安静静做自己。

四月 · 四川

“安逸”这个词常被四川人挂在嘴边,因为这就是蜀地生活最典型的特征。

一口辛辣调和百味人生,古楼茶馆浓缩人间百态。推开吱呀作响的木门,找个角落的竹椅一靠,小二提壶热水看茶,窗外青柳枝下画眉鸣叫,一把蒲扇轻摇,静候老友来到。

安逸的生活态度又从不影响四川人骨子里的豪爽和才气,古有司马相如、诸葛亮、李白、苏轼等文人大家书写千古佳作,今有黄继光、赵一曼、朱德、陈毅等英雄豪士守卫家国情怀。

一方水土养一方人,四川人骨子里的“硬气”,与蜀地山多险秀有很大关系。

李白的《蜀道难》中就曾多次提到:“蜀道之难,难于上青天!”正是如此,道家、佛家都喜爱在四川的深山处享一份清静,青城山上修仙道,峨眉顶上度众生,借地势之险,隔绝世俗纷扰。

寺中山门,也有一种茶进来“偷”了个幽,就是竹叶青。

相传竹叶青之名起源于陈毅元帅的一句精彩点评:“这茶泡开之后如竹叶,汤色也如竹之翠绿,味道也如苦竹叶清香回甜。”

与其他绿茶讲究芽叶成朵的采摘方式不同,竹叶青的采摘只取芽心,颗颗饱满,在玻璃杯中立舞旋转,势如破竹。冲泡之时既能品出清幽甘甜,又能欣赏一段视觉盛宴。

正如四川给人带来的感觉:外不显贵,内藏功名,文武勇谋不缺,一生只求安逸。

四月 · 福建

福建可谓是茶叶的“福地”,依山傍海的地势,闽乡宗亲文化浓郁,加上“爱拼才会赢”的精神,福建人从古至今把茶叶“捣腾”出了千百种不同的香气,成就了茶的名气。

福建省地图一摊开,仿佛茶叶家族的“大聚会”:安溪铁观音武夷山岩茶、福州茉莉花茶,红茶还有知名的正山小种、金骏眉、坦洋工夫等,泉州德化的瓷器也来助茶文化一臂之力。

不仅是种茶、制茶,福建人对茶的热爱体现在生活的方方面面,笑说“普通人的体内有70%是水,福建人的体内70%是茶水”也不为过。

四月份的福建,最是一阵白茶香。

此时的福鼎定是一番热闹之景,“梦游太姥”四处可见白茶的踪迹,若是红茶喝动了心,乌龙香过了情,不妨迎春寻一杯“归隐”。

“白茶清欢无别事,我在等风也等你。”不带烟火气的白茶,不炒不揉、浑然天成,还原了茶之初的天性,闻春苏醒,可缓缓“饮”矣。

正如福建给人带来的感觉:“宁可三日无粮,不可一日无茶”,爱拼才会赢,拼累了大不了喝口茶休息一下。

四月的美景数不胜数,四月的春茶如笋破竹。用一场风花雪月的旅行感受盎然春意,用一杯万物更新的春茶开启人间美味。

都说“人杰地灵”,其实茶香也离不开“地灵”。安徽、四川、福建都只是中国博大精深茶文化的冰山一角,篇幅有限但自豪感无限。

一片小小的茶叶,经历风雨、走过古今,用香气串联起了不同地方的滋味交流,细水长流地走进了百姓人家。

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