茶的历史
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茶的历史

家乡茶事,茅山湖的春天,因为茅山长青茶,一切温情而欣喜

2022-04-19 来源:互联网 (544)人喜欢


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春天的茅山湖 无论是花木、月光,还是流水如同行走在仙境中。在每日辰光的来往反复里,聆听一朵花开的声音,见证一株树木的成长,感受流水里的岁月流转。

春天的茅山湖畔,一种植物让凡世变得忙碌、欣喜、清新,那就是茶叶!茅山湖畔的丘陵地上,盛产茶叶,此地位于茅山脚下,海拔低,浸润着道家的仙气,在湖边水汽的氤氲中,茅山就出了特别的茶叶—茅山长青。

茅山长青茶,是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日精神而特别研制,寓意革命精神万古常青。

“茅山长青”茶外形扁直挺秀,色泽翠绿,匀整;内质表现为汤色清澈明亮,清新嫩香持久;滋味鲜爽醇厚,叶底细嫩匀整。玻璃杯开汤冲泡后芽头朝上,根根竖立杯中,栩栩如生。

“茅山长青”在 2008年被江苏省工商行政管理局评定为“著名商标”。一直以来,“茅山长青”获奖无数,是 “江苏名牌产品”、江苏省农产品区域公用品牌、列入江苏十大名茶、2019年“茅山手工茶制作技艺”录入镇江市非物质文化遗产名录,成为镇江市非物质文化遗产保护产品。2020年4月,“茅山长青”取得了农业农村部农产品地理标志,经中国茶叶品牌价值评估课题组评审,“茅山长青”2021年区域公用品牌价值为人民币16.04亿元。

天气回暖 · 万物复苏

茅山长青

两腋清风几欲仙

一杯春露暂留客

句容市茶叶协会2021年着重实施了“茅山长青农产品地理标志精品溯源工程”,进行茅山长青农产品地理标志精品溯源。

“茅山长青”当然是茅山茶叶中的皇冠,但是大量的绿茶更是普通人的“口粮茶”。茅山的农民利用荒山野坡、房前屋后栽种茶叶,到清明之前,抢抓季节,做出一年中最好的“明前茶”。明前茶是清明节前采制的茶叶,又称为“早春茶”,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说,“明前茶”则是茶叶中的上品。

天气回暖 · 万物复苏

端一杯茅山“明前茶”,近观茅山湖湖光春色,远看茅山山脉连绵起伏,遥想历史云烟中的波澜壮阔,看鲜叶在杯中浮沉,与山不离,与水相偎,自然悟出生命的价值。尘世烦恼随之消散,往事皆可既往不咎。对生命大道的感悟总会不经意间在细小的温情中不期而至。这也许就是道教福地给人的最好的证悟吧。

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