普洱唛号茶的历史渊源

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　　唛号的诞生，最早是为了便于红茶、普洱茶等茶叶的出口。在过去那个缺衣少食的年代，在国内红茶的饮用人群不成规模，普洱茶更是无人问津，主要是销往边境和国外。

　　20世纪50年代左右，云南红茶的唛号是四位数字，早在1957年，云南出口的高端红茶“凤7106”，就在伦敦创造出了当时最高的茶叶拍卖记录。

　　而到了70年代左右，红茶唛号又增加了两位，在1980年的红茶质量评比会上，凤庆茶厂的022102荣获头筹，而当时还声名不显的勐海茶厂，也凭借022108唛荣获探花。

　　同样是在这个时期，普洱茶的经营自主权正式被下放，云南省茶叶公司接过了茶叶生产和分销的重担。

　　自主经营带来了极大的生产积极性，当时云南的各大茶厂，都在铆足了劲地研发新技术，几年后，渥堆发酵技术正式投入使用，标志着普洱熟茶的诞生。

　　1975年，普洱茶的产能稳步提高，出口市场也欣欣向荣，标准化的普洱茶配方开始投入使用。

　　但随着出口量剧增，茶叶核对程序繁琐的弊端开始日益显露，每次都需要开箱检验茶叶信息，有时还会拿错。

　　因此为方便出口统销和集中管理，每款出口的茶品都制定了专属的编号，这就是普洱茶唛号的起源。

　　唛号的演化变迁

　　当时的第一个编号是“7612”，但这时的茶号里没有茶叶产地，只有茶类、茶青等级等信息。这是因为最初的普洱编唛是照搬红茶的，但在实际的使用中暴露出了一些问题。

　　与红茶不同的是，普洱具有越陈越香的特点，因此茶叶的出厂年代和生产年代可能不一样。而且拼配技术和茶叶产地对普洱很重要，在编号里却没有一席之地。

　　因此在1976年，省公司对普洱唛号进行了调整，这个新执行的普洱唛号标准十分合理，一直沿用至今。在下面的表格中，详细记载了各大茶厂新号和原号的变迁。

　　我们都知道普洱有饼茶和散茶之分，因此普洱饼茶对应4位数的唛号，而普洱散茶则用5位数的唛号来表示。

　　就普洱饼茶来说，头两位数字代表该款茶的创制年份，第三位代表原料毛茶等级，最后一位数为生产茶厂的代号，其中1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂。

　　普洱散茶的唛号也类似，前两位为该款茶的生产年份，不过第三、四位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号。

　　为了方便茶友们理解，陆离列出了最著名的五个普洱唛号，大家可以对照着上面的科普理解：

　　7572——勐海茶厂在1975年选用7级毛茶制成的茶饼；

　　7542——勐海茶厂在1975年选用4级毛茶制成的茶饼；

　　7581——昆明茶厂在1975年选用8级毛茶制成的茶饼；

　　8653——下关茶厂在1986年选用5级毛茶制成的茶饼；

　　75341——昆明茶厂在1975年选用3至4级毛茶制成的散茶。

　　唛号的制定，为当时还比较混乱的普洱茶市场下了一针强心剂，唛号不仅为消费者提供区分云南各大茶厂的手段，还严格定义了茶叶选料的等级。

　　从此之后，普洱茶的品质变得相对透明，而且还稳定了各茶厂的成品质量。以至于到了上个世纪末，老茶客们在买茶时，都不说茶叶等级和其他要求，而是直接说出一串“唛号”。

　　也正是因为唛号的产生，上个世纪的普洱界不断涌现出备受茶客喜爱的经典好茶，其中的经典，当属勐海茶厂的7572、下关茶厂的7663（销法沱）、昆明茶厂的7581、中茶铁饼、88青饼等等。

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