一盏凉夏 饮星辰大海

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在过去几周里，我们每周都分享了关于新茶饮或调饮茶的乐趣，让我们发现，茶是如此容易就可以走进到我们的日常生活之中，它可以有不同的温度，不同的色泽，不同的口味，茶在创意和想象中，幻变出千百种样貌。

这，也许就是茶生生不息的源泉。

今天，我们让茶与水果来一次猛烈碰撞，扩散出一片多彩的星辰大海。

阳光普照 柠檬熟普

熟茶的冰饮较热饮区别其实很大，纯正的熟茶陈香更加内敛，汤质通透，同时深沉的滋味衬托柠檬果酸，入口的协调感会带来惊喜。

制作原料普洱熟茶、柠檬、冰块、蜂蜜或糖浆

制作方法1、冲泡普洱熟茶500ml，将茶汤滤出后晾凉备用，也可以放入冰箱冷藏4小时。2、将柠檬切3~4片，放入雪克杯，用碎冰棒用力捣出柠檬汁。3、雪克杯中加满冰块，倒入普洱熟茶，用力摇匀。4、将25~30克蜂蜜或糖浆放入玻璃杯中，将茶汤缓慢倒入，喝之前轻轻搅动即可。

星辰大海 鲜果白茶

包容是美好的起始，果香在一点点渗透，与茶香总在交流。正适合跟闺蜜小聚时端出，随着时间的流逝，每一口都有新体验。

制作原料

云南白茶、墨红玫瑰、草莓、凤梨、橙子、苹果或其他当季水果、柠檬、蜂蜜或糖浆

制作方法

1、冲泡白茶10~12克，可使用闷泡或煮茶方式，将茶汤滤出500~800ml备用。

2、使用玻璃壶等较大容器，放入2~3朵墨红玫瑰，2~3片柠檬片，蜂蜜适量，注入茶水浸泡。

3、将草莓、凤梨、橙子、苹果等水果切块放入茶汤，即可饮用。

原文刊载《普洱》杂志

2021年11月刊

作者丨空空

编辑丨张丝果

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